Bəzi yeməklər hər kəs haqqında yalnız diareyə gətirə bilər
Sağlam yetkinlər, problemə səbəb olanı tam olaraq bilmədən, ildə bir neçə dəfə ishal ola bilər. Bir çox insanlar diareyə səbəb olan bəzi qidaların olduğunu dərk edə bilməzlər. İnfermatuar bağırsaq xəstəliyi olan xəstələr (Crohn xəstəliyi və ülseratif kolit) xəstəlik aktiv olduqda və bağırsaq traktında iltihab olduqda daimi işarələrə yaxın ola bilər. İrritabl bağırsaq sindromu olan insanlar ( xüsusilə İKS-D) və xüsusilə də diareya-dominant tipli (İKS-D) olanlar bəzi qidaların müəyyən simptomları ağırlaşdıracağını və boşalmağa səbəb ola biləcəyini təsəvvür edə bilərlər. Həssas həzm sistemlərinə sahib olan insanlar üçün bu qidalar hətta bir xəstəlik və ya başqa xəstəlik olmadığı halda, diarey epizoduna səbəb ola bilər. Əgər diareyə yoluxa bilirsinizsə, aşağıda göstərilən qidalardan qaçınmaq şiddəti azaltmaqda, eləcə də yumşaq boşqabların nə qədər davam etdiyində faydalı ola bilər.
Süd
Laktoza adlanan sütdə təbii olaraq olan şəkər bəzi kəslərdə ishal gətirə bilər. Bu vəziyyət laktoza intolerans deyilir və 2 yaşdan yuxarı insanlar üçün çox rast gəlinir. Laktoza intoleransın simptomları qaz, diareya, şişkinlik , kramp, bulantı və çox pis nəfəs ola bilər. Süt məhsullarından qaçınmaq ümumiyyətlə laktoz intoleransının səbəb olduğu ishalın qarşısını almaq yoludur.
Ancaq süd şəkərinin həzminə köməkçi ola biləcək çox sayda məhsul var. Hətta sindromu daha da asanlaşdıran laktozu olan süd məhsulları da var. Laktoz intoleransı əsl süd allergiyası ilə eyni deyildir. Süt alerjisi olan insanlar bütün süd məhsullarından, hətta laktozsuz olanlardan da çəkinməlidirlər, çünki sütdə bir allergiya yaradan şəkər deyil, protein.
Isti bibər
Seksual bibərlər tez-tez günahkardırlar, lakin tez-tez onlar yeyildikdən bir neçə saat sonra işə səbəb ola bilməzlər, buna görə bəzi insanlar əlaqəni yarada bilməzlər. Bəzi bibərlərdə (bell bibər, jalapeño bibər, cayenne bibər və bir neçə bibər bibəri daxil olmaqla) capsaicin adlı bir maddə var. diareyə səbəb ola bilər. Capsaicin də artrit müalicə edən məlhəmdə istifadə olunur. (Maraqlıdır ki, sütdə olan bir zülal olan kazein, capsaicinin yanma təsirini azalda bilər.) Kapsaisindən başqa, bəzi insanlar bibərin toxumlarını və dərisini də keçə bilirlər.
Kafein
Qəhvə , çay və soda kofein tapmaq üçün ümumi yerlərdir. Digər, az tanınmış kofein mənbələrinə şokolad, saqqız və hətta şişelenmiş suyun bəzi tatlar daxildir. Kofein həzm ehtiva edən bədən sistemlərini sürətləndirir. Bəzi insanlar kofeine digərlərinə nisbətən daha həssasdırlar, amma çox kofein diareyə yol aça bilər. Qəhvə bəzi insanlarda bağırsaq hərəkətinə yol aça bilər, amma bunun kofeinin tərkibinə və daha çox qəhvə içərisində olan digər maddələrdən daha az bağlı olduğu düşünülür.
Süni yağ
Bir yağ əvəzi olan Olestra, "anal sızması" və diarey ilə əlaqəsi üçün yaxşı bilinərək, insanların qarşısını almaq istədikləri problemlərdir. Olestra, xüsusilə "yüngül", "aşağı yağ" və ya "yağsız" olaraq satılan çox məhsullarda (ən famously kartof çipləri) tapıla bilər. Olestra uşağın içindən keçmədən bədəndən keçir. Qida və İlaç İdarəsi, olestradan təsirlərin "qeyri-səmərəli" və "yumşaq" olduğu qənaətinə gəldikdə, həssas həzm sistemi olan insanlar hələ də yeməkdən sonra işarələ bilər.
Şəkər əvəzediciləri
Sorbitol və mannitol kimi bu qida əlavələri müxtəlif qidalarda, konfetdən yoğurta qədər olan hər yerdə tapıla bilər. Tez-tez "şəkərsiz" olaraq adlandırılan sağlam qidalar da bu əlavələri ehtiva edə bilər, buna görə qida maddələrində qidalanma etiketləri oxumaq, onların qarşısını almaq üçün əsas olacaq.
Bu tatlandırıcıların bir çoxu da meyvə və tərəvəz kimi təbii mənbələrdə də ola bilər. Bu növ şəkərləri olan yeməklər FODMAP miqyasında yüksək ola bilər. FODMAPs fermentasiya edilə bilən oligo-, di- və mono-sakkaridlər və poliollərdir və onları məhdudlaşdırmaq həzm problemləri olan bəzi insanlar üçün yararlı ola bilər, yəni IBS . Onlar bağırsaqla yaxşı əmələ gəlmədiklərinə görə qaz və şişkinliyə səbəb olurlar. Bu qida əlavələri bağırsağın içərisinə çəkilmək üçün əlavə su səbəb olur ki, bu da dişlərin boşalmasına səbəb ola bilər. Bundan əlavə, bağırsaqdakı bakteriyalar bu şəkərləri yeyir və daha çox qaz çıxarır.