Lifiniz vücudunuzun sindromu olmayan bitki hissələrini ehtiva edir. Diabetik bir diyet də daxil olmaqla, sağlam bir pəhrizin əhəmiyyətli bir komponentidir, amma təkmilləşdirilmiş qan şəkəri idarəsi ilə orta lif qəbulunu dəstəkləyən heç bir araşdırma sübutu yoxdur. Bəslənmə və Pəhriz Akademiyası, şəkərli diabetli adamın hər gün 1000 kalori başına 14 qram istehlak etməsini təklif edir, yəni 25-35 qram arasında.
Diabetik olmayan bir diyet üçün də eyni. Çoxu kifayət qədər lifi ala bilmir: ortalama alış gündəlikdə təxminən 14 qramdır.
Çox böyük miqdarda lif qəbul etməsi qan şəkərinin səviyyəsini artıra bilər, amma hər gün gündəlik 44-50 qram lif qəbul etməniz lazımdır ki, bu da normal diet ilə çətindir. Fiber əlavələri mövcuddur, ancaq bu qədər lif qəbul etməzdən əvvəl sağlamlıq xidmətinizə danışmalıyız, xüsusən də hər hansı bir qan şəkəri dərmanını və ya insulin daşındıqda. Böyük miqdarda lif qəbul edərkən, bəzən həzm sisteminə şişkinlik, qaz və qarın ağrısı ilə nəticələnən narahatlıq səbəb ola bilər.
Daha Fiber Yemək Ürək Damar Təsiri
Lifinizin ucalması sizin qan şəkərinizə təsir göstərməməsinə baxmayaraq, xolesterol səviyyələrini idarə etməyə kömək edə bilər. Bu vacibdir, çünki diabet və ürək xəstəliyi tez-tez bir araya gəlir və yüksək xolesterol ürək xəstəliyi üçün risk faktorudur.
Hər gün 25-30 qram lifi istehlak etmək, yəqin ki, ümumi xolesterin və LDL xolesterini bir neçə faiz səviyyəsində azaltmağa kömək edir. Bunun ən yaxşı lifi həll olunan lifdir və hər gün bu formanın 7 ilə 13 qram arasında olması lazımdır.
Bitkilər sizin pəhriziniz üçün lifi təmin edir, belə ki, daha çox meyvə, tərəvəz, bütün taxıl, qoz-fındıq, toxum və bostan yeməklə lif almağı artıracaqsınız.
Çatarsız lif əsasən bütün taxıl, qoz-fındıq, buğda kəpəyi və tərəvəzlərdə və həlledici lif (xolesterin azaldılması üçün ən yaxşı) əsasən yulaf, sitrus meyvələri, alma, arpa, psyllium, kətan toxumu və lobya aşkar edilir.
> Mənbələr:
> Bəslənmə və Pəhrizlər Akademiyası Kanıtlar Analizi Kitabxanası. "Tövsiyələr Xülasə Diabetes Mellitus (DM): Fiber və Diabet".
> Amerika Diabet Assosiasiyası. "Diabet üçün qidalanma tövsiyələri və müdaxilələri: Amerika Diabet Dərnəyinin Vəzifə Bildirimi". Diabet Qulluq 2007; 30 Əlavə 1: S48-65.
> Milli Akademiyalar Tibb Təşkilatı. "Enerji, karbohidrat, lif, yağ, yağ turşuları, xolesterol, zülal və amin turşuları üçün pəhrizli istinadlar".