Niyə bu meyvə bir Bəslənmə Santrali olduğunu öyrənin
Bu, balqabağın aroması və dadından zövq almaq üçün illik vaxtdır. Balqabaq balqabaq tortundan daha çoxdur və balqabaq ədviyyəli latte-balqabaq çox yönlü edir və istənilən yemək üçün gözəl bir əlavədir. Balqabaq kalium, dəmir və maqnezium (toxum) da daxil olmaqla vitamin A ( göz sağlamlığı üçün vacibdir ), lif və minerallarla zəngin təbii qidalanma stansiyasıdır.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, maqneziumun daha yüksək olması insulin müqavimətini azaltmağa və yüksək təzyiqin qarşısını almağa kömək edə bilər - diabet inkişaf riskini artıra bilən iki risk faktorudur .
Balqabaq həmçinin digər meyvələrə nisbətən karbohidratlarda təbii olaraq aşağıdır. Doğru, balqabaq əslində bir meyvədir. Kulinariya diyetisyeni, Kristy Del Coro MS, RDN, CDN, deyir: "Kabak bir meyvəsidir, bu Cucurbitaceae ailesine aiddir və bir qovurma üsulu ilə hazırlandığında ən çox qidalı yoğundur. Kimi üzümlü və ya qanola kimi bəzi doymamış yağlarla qovrulmuş balqabaq (daha yüksək tüstü nöqtələri var) A vitamininin absorbsiyasını gücləndirə bilər. Bundan əlavə, qovurma üsulu daha yaxşı ətirli təbii şəkərin karamelizasiyası ilə nəticələnəcəkdir. " O da deyir: "Pepitas kimi istinad edilən toxum toxumlarını unutma, doymamış yağ (pis xolesterolu azaltmağa kömək edə bilən), zülal və maqneziumla zəngin olanlar çox dolur, qidalı sıx, aşağı karbonhidratdır qəlyanaltı . " Öz balqabağın kəsilməsinə və toxumların qızardılmasına deyilsinizsə, bu toxumları da baqqal mağazasında ala bilərsiniz.
Mütləq bir çeşid almalıyıq.
Balqabaqın Qidalanma məzmunu nədir?
1 bardak balqabaqdan ibarətdir: ~ 80 kalori, 7 litr yağ, 0.4 q doymuş yağ, 20 g karbohidrat, 7 g lif, 8 q şəkər, 2.7 q protein, 504 mq kalium, 763% vitamin A, 17% vitamin C , 6% kalsium, 19% dəmir
Balqabaq toxumlarının qidalanma məzmunu nədir?
Çörək balqabağı toxumlarının 1/4 fincanı: 170 kalori, 15 q yağ, 2.5 q doymuş yağ, 6 g polyunsaturated yağ, 5 g monounsaturated yağ, 3 g karbohidrat, 2 g lif, 0 g şəkər, 9 q protein, 0% A vitamini, 2% C vitamini, 2% kalsium, 14% dəmir, 307mg maqneziumdur
Balqabağı necə qovurdum?
Bütün dürüstlükdə bu, ən asan şey deyil, amma buna dəyərdir. Əgər siz balqabaq kublarını qızardırmağı planlaşdırırsınızsa:
1. Fırınızı təxminən 375 dərəcə qədər qızdırın.
2. Balqabağın kənarını yuyun.
3. Balqabağı yarımda kəsin və toxumları və bərk hissəsini çıxarın.
4. Toxumları durulayın və qovurmaq üçün kənara qoyun.
5. Balqabağı dördüncüyə kəsin və balqabağın ətini qədər dəri dərhal kəsin.
6. Balqabağın ətini kublar şəklində kəsin.
7. Bəzi qanola yağı, tarçın və cücə (şirin) və ya adaçayı və sarımsaq kimi ədviyyatları (ləzzətli) ilə sil.
8. Fırıldaq verildiyi qədər - təxminən 30 dəqiqə və ya bir çəngəl ilə balqabaq kublar vasitəsilə pierce qədər qovurmaq.
9. Yemək, şorba və ya əlavə yulaf, taxıl salatası, çörək və chilis etmək üçün yemək prosesində kubları olduğu kimi yeyə bilərsiniz.
Balqabaq bişirmək üçün daha çox fikir üçün:
Balqabaq ilə aşağı karbohidrat hazırlanması
Balqabaq ilə tərifləri:
Bu gün balqabaq ilə yemək alın. Təzə və ya bədəninizi konservasiya etməli və dadlı qönçələr sizə təşəkkür edirəm.
Balqabaq Spice Muffins
Balqabaq Çorbası (bu az yağlı süd üçün qeyri-yağ südünü əvəz edə bilərsiniz)
Yerli Mal əti və Pumpkin Skillet Yemək
Balqabaq toxumları (barbeküdən balqabaq pastasından baharatlı, seçimlər sonsuzdur)
Mənbələr:
> Linus Pauling İnstitutu. Maqnezium.
> Sağ Ontario yeyin. Maqnezium haqqında bilmək lazımdır.