Thyroid jurnalının fevral 2017 sayında dərc edilən bir şərhdə, Amerikan Tiroid Dərnəyi (ATA) universal duz yodlaşdırılması çağırışı verdi. Universal tuzun yodlaşdırılması insan tərəfindən tükənməyi nəzərdə tutan bütün duza yodun əlavə olunması kimi müəyyən edilir. ATA-nın çağırışda məqsədi yod çatışmazlığının mənfi sağlamlıq təsirlərini azaltmaqdır.
Yod və Tiroid
Yod , tiroid hormonu istehsal etmək üçün bədən tərəfindən tələb olunan zəruri bir qidadır. Bədənin yodu yoxdur, ona görə yod alınmalıdır, adətən yod zəngin torpaq, dəniz məhsulları və ya duzun yodlaşdırılması yolu ilə yetişdirilən yeməklər vasitəsilə.
Yod çatışmazlığı - və ekstremal formada yod çatışmazlığı (İDD) - kretinizm ilə əlaqədardır, ciddi inkişafın pozulmasına və zehni dayanıqlığa səbəb olan dönməz bir vəziyyətdir. IDD əslində dünyadakı zəka geriləməsinin öndə gedən öndə gedən səbəbidir. ATA, dünya əhalisinin təxminən 40% -nin hazırda yod çatışmazlığı riski olduğunu bildirmişdir.
Yod çatışmazlığı həmçinin digər ağırlaşmalar və sağlamlıq şəraiti ilə yanaşı, tiroid genişlənmə (sümük), aktiv tiroid (hipotiroidizm), təkrarlanan aşağı düşmə və hamiləlik itkisi ilə bağlıdır. Araşdırmada göstərilmişdir ki, hamiləlik dövründə qadınlarda yod çatışmazlığı uşaqlarda intellektual və bilişsel çatışmazlıqlara səbəb ola bilər.
ATA-nın bəyanatına görə: "Bunun uzunmüddətli və potensial ömürlük fərdi və ictimai təsiri çox üstün deyil."
Yod çatışmazlığı coğrafiyası
Bir zamanlar okeanlar tərəfindən örtülmüş ərazilərdə yetişdirilən yeməklər daha çox yod konsentrasiyalarına malikdir və nəticədə xüsusilə yod çatışmazlığı olmayan populyasiyalardır.
Torpaqlarında yod konsentrasiyalarına malik olan və dəniz məhsulları az təmin edən daxili və ya yüksək yüksəkliklərdə olan ərazilər onların ərzaq təminatında daha aşağı səviyyədə yod səviyyəsinə malikdir və İİD riskinin daha yüksəkdir.
Araşdırmalara görə, hazırda "davamlı yod çatışmazlığı" adı verilən yeganə ölkələr ABŞ, Kanada, Norveç, İsveç, Finlandiya, İsveçrə, Avstriya, Butan, Peru, Panama, Makedoniya və Yaponiyaya daxildir.
Xüsusilə narahatlıq alanları arasında Mərkəzi Afrika və Asiya, Himalayalar, Avropa Alpləri, Andes və Şərqi Avropanın bir hissəsi ilə yanaşı, ağır yod çatışmazlığı olan əhalinin çoxu var. Avropanın digər bölgələrində də bəzi səviyyələrdə yod çatışmazlığı var.
Universal Tuz İyodizasiyası üzrə ATA-nın Xalları
ATA-nın bəyanatı ümumdünya duz yodlaşması ilə bağlı bir sıra digər əsas məsələlərdəndir:
- Universal duzun yodlaşdırılması yod çatışmazlığı və yod çatışmazlığı pozuntularının qarşısını almaq üçün ən təsirli üsuldur.
- Duz ilk növbədə hər bir fərdi və əhali qrupu tərəfindən nisbətən sabit məbləğdə istehlak edildiyi üçün yodun qaldırılmasına dair vasitə kimi seçilmişdir; duzun yodlaşdırılması üçün tələb olunan texnologiya nisbətən sadədir; bir çox bölgədə duz istehsalı nisbətən az sayda mərkəzdə konsolidasiya edilir, bu da monitorinqi və icrasını asanlaşdırır; və duz yodlaşdırılması ucuzdur.
- Təmiz olmaq üçün universal duz iyodizasyonunun milli səviyyədə qanunvericiliyin tələb edilməsi və ciddi şəkildə tətbiq edilməsi lazım olduğunu sübut edən bir sübut var.
- İzləmə, xüsusilə əhali içərisində sidik yod səviyyəsinə baxma, yodun alınmasının yetərli olmasını təmin etmək üçün vacibdir.
- Ümumdünya duz yodlaşdırılması ÜST, Yod Qlobal Şəbəkəsi və UNICEF tərəfindən tövsiyə edilmişdir.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı, 1993-cü ildən etibarən universal duz yodlaşdırılması təşviq edir. İki əsas səbəbdən DDT-ə müraciət etmək üçün duz kimi duz seçdi:
Yayda geniş miqyasda mövcuddur və müntəzəm miqdarda istehlak olunur və yodlaşdırma xərcləri olduqca azdır - yalnız bir adam üçün illik $ 0,05.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatlarına əsasən, dünya səviyyəsində olan ev təsərrüfatlarının təxminən 66 faizi hazırda yodlaşdırılmış duza sahibdir, lakin dünyada 2 milyarddan artıq insan hələ də yod alınması üçün kifayət etmir və onların üçdə biri uşaqdır.
Yod təklifi nədir?
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı tövsiyə edir:
- Körpələr və 5 yaşa qədər uşaqlar üçün gündəlik 90 mq yod
- 6-12 yaş arası uşaqlar üçün 120 mqq
- Uşaqlar üçün gündəlik 150 mqq ≥ 12 yaş və böyüklər
- Hamiləlik və laktasiya zamanı gündəlik 250 mqq
Birləşmiş Ştatlar Tibb Təşkilatı, yodun gündəlik minimum alışını tövsiyə edir:
- 1 - 8 yaş arası uşaqlar üçün gündəlik 90 mqq
- 9 yaşdan 13 yaşadək uşaqlar üçün 120 mqq
- Yaşlı gənclər və qeyri-bərabər böyüklər üçün gündəlik 150 mqq
- Hamilə qadınlar üçün 220 mqq
- 290 mqq
Yod almağınızdan narahatsınızsa, həkiminizlə səviyyənizi test etdirməyinizə və ehtiyac duyulduqda ehtiyaclarınıza cavab verən həllər tapmaqda danışın.
> Mənbələr:
> Amerika Tiroid Assosiasiyası. Yod çatışmazlığı. http://www.thyroid.org/iodine-deficiency/
Pearce Elizabeth N .. Tiroid. Fevral 2017, 27 (2): 137-137. doi: 10.1089 / senin 2016.0678.
Vitti, P., "Yod çatışmazlığı xəstəlikləri", UptoDate. 31 yanvar 2017. http://www.uptodate.com/contents/iodine-deficiency-disorders
> Dünya Sağlamlıq Təşkilatı. "Yod çatışmazlığı". Http://www.who.int/nutrition/topics/idd/en/