Aralıq dənizi pəhrizləri demans və Alzheimer xəstəliyini azalda bilər
Yaşlanma ilə əlaqədar bir çox xəstəliyin , pisləşən bir yaddaş və nəhayət demensiya ən qorxuncların arasında. Yaşlı bir əhali üçün yaxşı bir xəbər varsa, dəyişkən risk faktorları, yəni nəzarət içərisində həyat tərzi vərdişləri - demans və Alzheimer xəstəliyin ən yaygın forması qarşısının alınmasında rol oynayır.
JAMA Internal Medicine jurnalında dərc edilən 2015-ci ildə edilən araşdırmada, qidalanma və zeytun yağının, bitki əsaslı Aralıq dənizi pəhrizinə əlavə olunduqda, bilişsel azalmanın inkişafında rol oynadı.
Tədqiqat nisbətən az olduğu halda (447 kişi və qadın) tədqiqatçıların qızıl standartını nəzərə alaraq tədqiqatın qızıl standartı hesab edilən randomizə edilmiş klinik sınaq kimi aparılmışdır və tədqiqatçıların yanlışlığını minimuma endirir və daha aydın səbəb olur. Mövzular arasında yeganə fərq dərman, ətraf mühitə məruz qalma, vəzifə və ya pəhriz elementinin təsadüfi təyin edilməsidir.
Nuts və Zeytun Yağı Niyə?
Oxidativ stress deyilən demansın inkişafında əsas amildir. Hüceyrələrin təbii metabolik proseslərinin bir hissəsi kimi, azad radikallar istehsal olunur və adətən bədənin müdafiə sistemi tərəfindən gözəl təmizlənir. Bu qeyri-sabit molekulların aşırı istehsalı immunitet sistemlərimizi və zərərli hüceyrələri aşa bilər, lakin yemək yeyənlərdə antioksidan tərkib hissələrinə bu prosesin qarşısını almaq üçün inanırıq.
Aralıq dənizində bitki, qoz-fındıq, balıq, bütün taxıllar və zeytun yağı kimi sağlam yağlar, az qırmızı ət istehlak edərkən adlandırılan antioksidan zəngin Aralıq dənizi pəhrizini daxil edin.
Yunanıstan, İtaliya və Fransa kimi Aralıq dənizi ölkələrində ürək xəstəliyi insidenti Şimali Amerikaya nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə aşağıdır.
Tədqiqatçılar nə təklif etdilər
İspaniyanın Barselona şəhərində yüksək ürək-damar xəstəliyində olanların qidalanma təhsili çərçivəsində cəmi 67 yaşından yuxarı yaşda yaşayan 447 yaşlı iştirakçı işə qəbul edildi.
2003 və 2009-cu illər arasında tədqiqat Prevencion con Dieta Mediterranea keçirilmişdir. Mövzuları tədqiqat üçün üç qrupa bölünmüş və təsadüfi olaraq böyük bir doza əlavə zeytun yağı (1 litr / həftə) ilə təchiz edilmiş bir Aralıq dənizi pəhrizinə verilmişdir. Aralıq dənizi pəhriz gündə təxminən 1 qəpik (30 qr) qarışıq qoz-fındıq və ya aşağı yağlı nəzarət diyeti ilə tamamlanır. Tədqiqatın başlanğıcında iştirakçılar yaddaş, diqqət və icra funksiyası (yüksək fikir bacarığı) və orta hesabla 4.1 il sonra tədqiqatlar vasitəsilə bilik qabiliyyəti üçün sınaqdan keçirilmişdir.
Daha yaxşı bilişsel performansı ilə əlaqəli qoz-fındıq və zeytun yağı
Aşağı yağlı pəhriz qrupu arasında bilişsel funksiyanın bütün aspektlərində əhəmiyyətli bir azalma aşkar edilmişdir. Müqayisə edək ki, Aralıq dənizi pəhrizləri və qoz-fındıq qrupunun subyektləri yaddaş testlərində daha yaxşı işlədilər və Aralıq dənizi pəhrizləri və zeytun yağı qrupu, təqib testində icra funksiyası və qlobal idrak testlərində daha yaxşı performans göstərdilər.
Araşdırmada zeytun yağı və fındıq istehlakının bitki əsaslı Aralıq dənizi pəhriz ilə birlikdə yaşlı yetkinlərdə bilik funksiyasını qoruya bilməsi, keçmiş araşdırmalarda sağlam yağ alınması və beynin sağlamlığının faydaları üzərində qurulmasına gətirib çıxara bilər.
Bu nisbətən kiçik bir sınaq olsa da, idrakın aşağı düşə biləcəyi müddətin uzunluğu nəzərə alınmaqla, qısa bir izləmə müddəti olsa da, müalicənin olmaması və demans və Alzheimer xəstəliyi üçün bir müalicənin olmaması ilə əlaqədar perspektivli bir nəticə təqdim edir. Ya da, həyat tərzi, pəhriz, fiziki fəaliyyət və stress idarəçiliyində dəyişikliklər yadda saxlamaq üçün ən yaxşı yolları təklif edir.
Aralıq dənizi pəhrizinin ürək xəstəliyinə, diabetə və bəzi kanserlərə qarşı mənfi yan təsirləri olmadan qorunması təklif olunduğundan bu sağlam (və dadlı) yemək planına riayət etməmək üçün bir neçə səbəb var.
Mənbələr:
Valls-Pedret C, Sala-Vila A, Serra-Mir M, et al. Aralıq dənizi dietası və yaşa bağlı kognitiv düşmə: Randomize Klinik Trial. JAMA Intern Med . 2015; 175 (7): 1094-103.