Dr. Bernsteinın diabet xəstəliyi diaqnozu tip I diabetli həkim olan Richard K. Bernstein tərəfindən yaradılmışdır. Bu vəziyyətdə, cəsədi əslində 12 yaşında olduğundan insulin etməmişdir. Uzun müddətdir ki, diabetli digər bir çox diabet xəstəliyində görülən diabetin ağırlaşması ilə yaşamaq məcburiyyətində qaldı. 1969-cu ildə qan şəkərini yaxından idarə etməli və diabetin bir çox komplikasiyasını geri qaytarmağa imkan verən bir diabet rəhbərliyi sistemi inkişaf etdirmişdir.
80-ci illərdəki sağlamlığını qorudu və uzun müddət sağlam həyat tərzləri ilə yaşamaq üçün diabetlə başqalarına məsləhət vermək üçün məşhur oldu.
Diyet Diabetli Xəstəliyə Beyt Çıxar
Dr. Bernstein sisteminin diabet xəstələrinə zərər verməyən, sağlamlığı yaxşılaşdıran və şəkər xəstəliyinin qarşısını alan insanlara kömək edə biləcəyini təsbit etdi. O, həmçinin "normal" qan şəkəri kimi düşündüyümüz tez-tez deyil, 90-cı illərdəki oruc qan qlükoza ilə bərabər olan "pre-pre diabetik" deyilə bilər. Onun kitablarında qan qlükozanın necə işlədiyini, çox qan qlükozunun mənfi təsirlərini və qan qlükozasının necə idarə olunacağına dair yaxşı məlumatlar var. Bu, carbs və ya şəkər ilə bağlı olan hər kəs üçün faydalıdır.
Əsas kitablar
2011-ci ildə nəşr olunan yeni texnologiya (insulin pompaları və davamlı qan şəkəri monitorları daxil olmaqla), dərmanlar (inhaler insulin də daxil olmaqla), yeni dərman preparatları, , və üsulları və yeni reseptlər var.
"Diabet Dieti: Dr. Bernsteinin Karbonhidrat Solüsyonu" (2005). Bu kitab hem şəkərli diabet, həm də aşağı karbohidratlı diyetə sahib olmaq istəyənlər üçündir. 100-dən çox resept var.
Məhdudiyyətli Qida və Diet məlumatları
Dr. Bernstein qidaları qan şəkərinin sürətlə yüksəlməsinə səbəb olanları və bunları etməyənlərə qidaları ayırır.
Siz sadəcə birinci kateqoriyaya aid yemək yemirsiniz. Qan qlükozunda yavaş və kiçik bir artıma səbəb olan bəzi karbohidratlı qidalar var və plandan sonra insanlar bu qidaların ölçülmüş miqdarlarını yeməyə icazə verilir. Pəhriz xəstələri doktor Bernsteinın yemək siyahılarını kitablarında dərc etdiyi kimi təqib edirlər. Pəhrizin digər detalları bunlardır:
- Məhdudiyyətin miqdarı: Gündə 30 qram effektiv karbohidratda bu, çox aşağı carb diyetidir. Bununla belə, Dr. Bernstein, demək olar ki, 50 ildir ki, pəhriz üçün işləyən yüksək carb qidaların əvəzlənməsi üçün qidalara dair bir çox təklif var.
- Strukturun miqdarı: Pəhriz üçün bir çox quruluş var. Hər yemək müəyyən bir miqdarda karbonhidrata sahibdir.
- Fərdi dəyişikliklər: Dr. Bernstein, müxtəlif insanların müxtəlif miqdarda protein və yağ miqdarı yemək istisna olmaqla, diyetdə fərdi dəyişikliklərdən danışmır.
- Learning Curve: Dr. Bernsteinin planı öyrənmək üçün kifayət qədər sadədir . Əsasən yemək yeməməyin nə olduğunu bilmək və hər yeməkdə karbohidratın necə idarə olunmasını nəzərdə tutur.
- Diet mərhələləri : Bir çox aşağı karbohidrləmə kilo itkisi diyetindən fərqli olaraq, heç bir mərhələ yoxdur. Əsas məqsədi qan qlükozasının normallaşdırılmasıdır və pəhriz vaxt keçdikcə dəyişməyəcəkdir. Əslində, Dr. Bernstein deyir ki, zamanla daha çox karbohidratda fazanın təsirsiz olması.
Dr. Bernstein Fəlsəfəsi
Dr. Bernsteinin fərziyyəsidir ki, şəkərli diabetli xəstələr çox az carb diet olmadan normal qan qlükoza nail ola bilməyəcəklər. Digər tərəfdən, şəkərsiz olmayan insanlar eyni məqsədlərə nail ola bilir və hələ də daha çox karbohidrat istehlak edə bilərlər. Hər hansı bir pəhriz olduğu kimi, onun yanaşması ilə də müsbət və mənfi cəhətləri var.
Diabetiniz varsa, həkimin həkiminizlə müzakirə edin. Yemək nümunənizi dəyişdirəndə dərmanlarınızı düzəltmək lazımdır. Qidalanma seçiminizə kömək etmək və bu pəhrizin vəziyyətinizə uyğun olub-olmadığını təsdiq etmək üçün qeydə alınmış bir diyetisyene müraciət edə bilərsiniz.