Diabetli insanlar üçün ən yaxşı qatıq nədir?

Yunan Qatıq: Diabetli insanlar üçün qidalanma faydaları

Ancaq inək sütündən hazırlanan qatıq (baxmayaraq ki, günümüzdə bir çox alternativ var), yaxşı bakteriyalar, kalsium və proteinlərlə dolu bir karbohidrat qaynağıdır. Diabet varsa, yoğurt akıllı yemək seçimi ola bilər; Ancaq hiylə nədir ki, hansı növ qatıq seçəcək və atlayacaqdır.

Bir qatıqda axtarın

Ən yaxşı yoğurt növlərində, kalsium və sağlam probiyotiklərlə yanaşı, zülal və karbohidratın yaxşı bir tarazlığını əldə edirsiniz.

Siz də çox əlavə şəkər, aşqarlar, yemək boyası və ya doymuş yağ əldə etmirsiniz. Yağsız və ya qeyri-yağlı yoğurt versiyasını seçmək, ümumi kalorili suqəbuledici sayını azaltmaqla yanaşı doymuş yağınızı (pis LDL xolesterolunu artıran yağ növü) aşağı saxlamaq üçün kömək edə bilər. Bundan əlavə, yoğurt karbohidrat qaynağı olduğundan, əlavə olaraq qidalandırılmış yoğurtlar və ya əlavə granola ilə yoğurtlar və ya şəkərlə zəngin olan digər yağlar kimi əlavə şəkərlərdə aşağı olan bir qatıq seçmək istəyə bilərsiniz. Buna görə düz, az yağlı qatıq seçmək yaxşıdır. Əgər şirinlik əlavə etsəniz, yoğurtunuzu bəzi meyvələr və ya şaftalılarla toplayın. Dondurulmuş növlər sizin yoğurtunuzu daha çox lif və az əlavə şəkər üçün "şərbət-y" kimi göstərə bilər.

Yunan Yoğurt - Daimi Qatıq

Yunanıstan qatıqı qidalandırıcıdır, zəifləmiş və qatıqlı, daha zəngin bir qatıqdan geridə buraxır. Rum yoğurtu müntəzəm baqqal mağazalarında hazırdır; soyudulmuş süd bölməsində tapın.

Daimi yoğurt, 6 qəpiyə xidmət edən 5 qram protein təmin edir, yunan yoğurt isə markaya görə 20 qrama qədər təmin edir. Daha çox zülal olduğundan, yunan yoğurtunda təxminən 1/3 müntəzəm qatıq karbohidratı vardır. Və laktoz süt məhsullarında karbohidrat qaynağı olduğu üçün, bu, bir çox insanın yoğurt yunusunu müntəzəm qatıqdan daha çox sindirməyə asanlaşdıracağı deməkdir.

Digər tərəfdən, yunan yoğurtunun ənənəvi qatıqdan daha az kalsium var, buna görə kalsium üçün qatıq yeyirsinizsə, unutmayın.

Diyabetli, düz, aşağı yağlı və ya yağsız yunan yoğurtları aşağı karbohidrat və yüksək protein tərkibinə görə müstəsna bir yemək və qəlyanaltı seçimi. Üzərində şərbət, meyvə qoruğu və tatlandırıcıları əlavə edən yunan yoğurt növlərinin çəkinin.

Diabetes baxım yemək planında qatıq necə var

Səhər yeməyi üçün qatıq: Böyük, doldurulma və qidalandırıcı sıx bir səhər yeməyi üçün, təzə və ya dondurulmuş mövsümi meyvələrin (yabıq çörəklər, dilimlənmiş şaftalılar, yığılmış alma və s.) Xidmət göstərdiyi düz yağı az yunan yoğurtunun 6-8 onsini sınayın. qaşıq, əlavə protein və sağlam yağlar üçün qaşığı badam kimi 1 çorba kaşığı qoz-fındıq ilə toplayın. Istəyirsinizsə əlavə şəkərsiz bir şəkərsiz tatlandırıcı , darçın və vanil tozu əlavə edin.

Ənənəvi olaraq, yunan qatı yağı ilə şəkərdən hazırlanır, bu, qələvi əlavə edə bilən sadə bir şəkərdir. Lakin, karbohidratı ehtiyatla saxlaya bilsəniz, şəkərsiz bir tatlandırıcının yerinə bir çay kaşığı bal cəhd edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, daha çox karbohidrat üçün yemək planı hazırlayan şəkərli diabetli insanlar üçün daha yaxşı bir fikir şəkərsiz tatlandırıcılara soxmaq və daha sonra balda tapılan sadə şəkər əvəzinə başqa meyvə və ya bir parça buğda tostu əlavə etmək olar .

Meyvə və bütün taxıllar bəslənməni artıracaq və ailənizin dolğunluğuna kömək edəcək bəzi lif və proteinlərə malikdir. Meyvə vermə və şəkəri tərkibli bir tatlandırıcı əlavə edərək, səhər yeməyi olan qatıq 24 qram karbonhidrat ətrafında olacaqdır. Meyvə və ya bütün taxıl tost əlavə bir xidmət ilə, yemək 40 qram karbohidrat ehtiva edərdi.

Diplərdə qatıq: Düz və ya yağsız yunan qatıqları düzəldici və ləzzətə bənzər olduğundan dips və reseptlərdə xama şəklində demək olar ki, yalnız istifadə edilə bilər. Siz həmçinin xovsuz reseptlər bəzi mayo həyata sub. Nəhayət, yunan yoğurdu onu çörək, çörək və ya tort kimi qaymaqlı çörəklərə bənzəyir.

Yumurtanın hamarlanması: əlavə qatılıq, toxuması və zülal üçün hamarlığınız üçün bəzi yağı yağı yağı əlavə edin.

Yunan yoğurtunu istifadə etmək üçün təriflər: