Glyphosate, yabanı öldürücü Roundup olan aktiv tərkib hissəsi, çölyak xəstəliyi və ya qeyri-çölyak gluten həssaslığına səbəb ola bilərmi? Glyphosate'in günahlandırılması ola biləcəyi bir araşdırma araşdırmasında iki elm adamı iddia edir ... ancaq onların işlərini sübut etdikləri açıq deyil.
Tədqiqatçılar, məsləhətçi Anthony Samsel və Massachusetts Texnologiya İnstitutu böyük elmi araşdırmaçı Stephanie Seneff, jurnalın fənlərarası toxicologiyasında "glyphosate ...
bu epidemiyanın ən vacib səbəb faktorudır ".
Onlar deyirlər: "Glyphosate məruz qalan balıq çölyak xəstəliyini xatırladan həzm problemlərini inkişaf etdirir. Çölyak xəstəliyi bağırsaq bakteriyalarında qeyri-bərabərliklə əlaqədardır ki, bu da glyphosate'in bağırsaq bakteriyalarında bilinən təsirləri ilə tamamilə izah edilə bilər".
Müəlliflərə görə, çölyak xəstəliyinin xüsusiyyətləri bədənin D vitamini (çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün tez-tez az) emal etmək üçün istifadə etdiyi xüsusi fermentlərin dezavantajını göstərir və eyni zamanda yeməkləri düzgün hazırlamaq üçün lazım olan həzm meyvə şirələrini istehsal edir. Glyphosate bu fermentləri maneə törətdikləri bilinir, yazırlar.
Bundan əlavə, müəlliflər qeyd edirlər ki, "çölyak xəstəliyi xəstələrinə glyphosate məruz qalması ilə əlaqədardır olmayan Hodgkin lenfoması üçün risk artmışdır. Çölyak xəstəliyi ilə bağlı qeyri-bərabərlik, aşağı düşmə və doğuş qüsurları kimi reproduktiv məsələlər də ola bilər. glyphosate ilə izah edildi. "
Yumruğun Çölyak və ya Klinika Həssaslığına Neden Oldu?
Glyphosate istifadəsinin sürətlə inkişaf etdiyini heç bir sual yoxdur - onun istehsalçısı, Monsanto şirkəti, glifosatın təsirlərinə qarşı müqavimət göstərmək üçün nəzərdə tutulan genetik cəhətdən dəyişdirilmiş "Roundup-hazır" toxumları ilə birlikdə satır. Fermerlər genetik cəhətdən dəyişdirilmiş toxumları bitirirlər və sonra bitkilərin özləri başqa ölümcül herbisidlərdən təsirlənməyəcəyini bilərək, tarlalarda alaq otlarını öldürmək üçün glyphosate istifadə edirlər.
Möhtərəm inancın əksinə olaraq, hazırda bazarda genetik cəhətdən dəyişdirilmiş buğda "Yekun hazırdır" versiyası yoxdur (bu haqda daha ətraflı məlumat üçün, bax: genetik cəhətdən dəyişdirilmiş buğda, özündən başqa məsələlərdə artım yaradır? ). Ancaq fermerlər buğda bitkilərini məhsuldan dərhal əvvəl glyphosate ilə püskürtmək üçün yayılmış bir praktikdir, belə ki, bu, taxılın lazımi qurumasını sürətləndirən zavodu öldürür. Buna "dessikasiya" deyilir.
Şübhəsiz ki, biz böyüdük və sonra kütləvi dozada zəhərli kimyəvi maddələr (glyphosate) içərisində yeyən hər şey hələ də aşkarlanmayan sağlamlıq təsirlərinə malik ola bilər. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST), tibbi ədəbiyyatın nəzərdən keçirildiyini bildirir ki, glyphosate "insanlar üçün kanserogendir".
Amma Samsel və Senoffun yazısında göstərilən anekdot sübutları və əsaslandırmalara baxmayaraq, glyphosate ilə çölyak xəstəliyi və ya qeyri-çölyak gluten həssaslığı arasında hələ birbaşa səbəbli əlaqə yoxdur.
"B və B-nin səbəb olduğu C səbəb olur, onda A səbəb olursa" Bu vəziyyətdə, əsaslandırılması üçün çox sayda digər potensial dəyişənlər mövcuddur.
Pestisidlərin və herbisidlərin, o cümlədən glyphosate-dən çox istifadəsi, çölyak xəstəliyi və qeyri-çölyaklı gluten həssaslığımızın epidemiyasına kömək edə bilərmi? Əlbəttə, mümkündür. Ancaq tədqiqatçılar səbəbli bir əlaqə olduğunu sübuta yetirmirdi.
> Mənbə:
Samsel A və Senof S. Glyphosate, müasir xəstəliklərə yollar II: Çölyak sprue və özü dözümsüzlük. Fənlərarası Toksikologiya. 2013 Dek; 6 (4): 159-84.