Yumurtalara yumurta yeyirsinizmi?
Əgər yumurtalara alerjiyseniz , merak edə bilərsiniz: Hələ yumurta ehtiva edən bişmiş mallar yeyə bilərəmmi? Siz də düşünə bilərsən: Mən indi yumurtalara alerjiyəmsə, özüm üçün desensitize etmək və alerjiyi inkişaf etdirmək üçün bir yol varmı? Aşağıdakı suallara və daha çox cavabları tapın.
Yumurta Alerjisi haqqında əsaslar
- Nədir: Bir yumurta allergiyası IgE vasitəçiliyi allergiyasıdır. IgE antigenlərə (yumurta zülalları kimi) bənzəyən və immunitet sistemini stimullaşdıran təbii bir maddədir (antikor). Yumurta allergiyası uşaqlarda ən çox yayılmışdır, lakin əksər uşaqlar erkən yaşda allergiyanın yayılmasına səbəb olurlar. Allergiya yumşaqdan şiddətli ola bilər.
- Bir diaqnoz qoyulduqda: Bir yumurta alerjisini təyin etmək üçün bir alerjist ya imtahan və səhvinizi (bir yumurtanı yeyin və alerjik reaksiyanız olub-olmadığını) ya da ağızdan qidalanma problemi ilə qarşılaşdıra bilər; nəzarət.
- Necə müalicə olunur: Yumurta allergiyası üçün hazırkı müalicələr yumurtadan qaçınmaq, anafilaksi tədbirləri alaraq (anafilaktik reaksiya olduğunuzda nə edəcəyinizi bilmək) və desensitizingdir. Qeyd edək ki, dörd vaccin ( grip , MMR, quduz və sarı atəş şəkli) kiçik miqdarda yumurta proteinlərindən ibarətdir, çünki onlar yumurta və ya civciv embriyoslarında yetişdirilirlər. Yumurtaya alerjiyseniz, vaksin almaq, peyvəndi atmaq və ya yumurta pulsuz bir peyvəndi hesab etməli olub olmadığını görmək üçün doktorunuzla danışın.
Yumurta alerjisi varmı?
Qısa cavab: bəlkə. Allergiya illərdir ki, yumurtalara (hətta şiddətli olanlara) allergik reaksiyalar olan insanlar çörək və kek kimi bişmiş məhsullarda olduqda tez-tez yumurta yeyə bilirdilər.
Buna səbəb kifayət qədər yaxın keçməmişdi.
2008-ci ildə edilən bir araşdırma, tanınmış yumurta alerjisi olan insanların vərdişlər və kekler kimi geniş qızardılmış yumurta olan qidaları yemək qabiliyyətini qiymətləndirdi. Tədqiqat göstərir ki, yumurta alerjisi olanların əksəriyyəti (70 faiz) yığılan yumurta və ya Fransız tostu kimi "müntəzəm" bir şəkildə bişirilmiş yumurta kimi deyil, çox isti yumurta olan qidaları istehlak edə bildi.
Göründüyü kimi, yüksək temperaturlarda yumurta zülalları allergik antikorların onları tanıya bilmədiyi qədər məhv edilmişdir.
Bəzi araşdırmalar göstərir ki, bişmiş yumurta məhsullarının yeyilməsi, həqiqətən, yumurtaya desensitize etməyə kömək edə bilər və alerjik reaksiya olma şansını azaldır.
Aşağı xətt
Vücudunuzun bişmiş yumurta məhsuluna dözə bilməyəcəyinə əmin deyilsinizsə, anlamaq üçün təhlükəsiz bir yol olan və yumurtaya özünüzü həssaslaşdıran ağız qidası problemini cəhd edə bilərsiniz, əgər alerjistdən soruşun. Təəssüf ki, deri testi kimsənin bişmiş yumurta məhsullarına reaksiya verməyəcəyini proqnozlaşdıra bilər. Tədqiqatçılar həmçinin yumurtaya yumşaldılması üçün ağız immunoterapiyasını istifadə edərək qiymətləndirirlər ki, gələcəkdə də bir seçim ola bilərlər.
> Mənbələr:
Lemon-Mule, J., Sampson, J., Sicherer, S., Shreffler, W., Noone, S. və A. Novak-Wegrzyn. Yumurta alerjisi olan uşaqlarda immunoloji dəyişiklikləri, qızdırılan yumurta. Allergiya və Klinik İmmünoloji jurnalının . 2008. 122 (5): 977-983.e1.
Leonard, S., Sampson, H., Sicherer, S., Noone, S., Moshier, E., Gobol, J. və A. Novak-Wegrzyn. Pəhriz Pişmiş Yumurta Uşaqlarda Yumurta Alerjisinin Çözünülməsini Sürətləndirir. Allergiya və immunologiya jurnalı . 2012. 130 (2): 473-80.e1.
Tey, D. və R. Heine. Uşaqlıqda yumurta alerjisi: bir yeniləmə. Allergiya və Klinik İmmünoloji sahəsində mövcud fikirlər . 2009. 9 (3): 244-50.
Turner, P., Kumar, K. və A. Fox. Yumurta yumurtası ilə Dəri Testi yumurta-allergik uşaqlarda bişmiş yumurta tolerantlığını təxmin etməz. Pediatrik Allergiya və İmmunologiya . 2014. 25 (7): 657-61.