Qeyri-səmərəli, az, heç bir xüsusi meyvəyə bənzəməyən, kivi tez-tez çox sayda gözardı edilir. Dilim kəsmək çətin ola bilər, çirkin qəhvəyi bir dərisi var və içəridə toxumlarla doldurulur. Çoxları üçün meyvə salatına əlavə etmək çox narahatdır.
Lakin, başqaları üçün, kivi əsl həyat qurbanıdır və ailə sevir. Birləşmiş Ştatlardan uzaqlaşaraq, kivi daha çox böyüyən görünür və burada qalmaqdadır.
Sual belədir: bütün bunlar nədir?
Kiwis haqqında həqiqət
Çin bibisi kimi çıxan kivi inanılmaz miqdarda qidalanma ilə doludur. Kivi portağalın iki dəfə C vitamini, dörd dəfə bir greyfurtun C vitamini və banan kimi çox kalium ehtiva edir. Bu da A və E vitaminləri ilə zəngindir və toxumları omeqa-3 əsas yağ turşuları ilə zəngindir. Kivilərin antioksidanlar və liflər zəngin olduğu, hər ikisi sağlam bədən və ürəyin saxlanmasında mühüm rol oynadığını təsbit etdi.
Bir çox tədqiqat göstərir ki, müntəzəm şəkildə yemək kvuvaları astma olan uşaqlar üçün tənəffüs tıxanmalarının qarşısının alınmasında faydalı ola bilər. Əslində, kivi yüksək vitamin C tərkibində hırıltıyı, nəfəs darlığını və öksürməsini azaltmaq və axırıncı burunu azaltmaq üçün göstərilmişdir.
Kiwiler də görmə qorunmasında əhəmiyyətli bir rol oynamışdır.
Uşaqlar həmişə görmə üçün yerkökü yeməyi söyləsələr də, eyni mesaj böyüklər üçün kivlər haqqında yayılmalıdır. Əslində, kivi qidalanma şəklində bir ştapel olaraq yetişkin olaraq yaşa bağlı olaraq makula dejeneresiyası üçün riskinizi aşağı saldıqda göstərildi ki, bu da yaşımızdakı böyüklərdəki görmə itkisinin bir nömrəli səbəbidir.
Onlara həqiqi zövq verənlər üçün buna layiq olduğuna dair heç bir sual yoxdur! Şirin tatma meyvəsi yalnız 40 kalori təşkil edir və bir çox bəslənmənin faydasını artırır. Onları məhv etmək üçün bu qədər bacarıqlı olmayan insanlar üçün zövq üçün daha yaxşı bir yol var. Bir bıçaq götürün, yuxarıdan uzanır və bir qaşıq ilə qazılacaq. Bu təzə qəlyanaltı, yemək yeyərkən və ya puding kubok kimi, heç vaxt heç bir ev qolu olacaq.
Kivi Alerjileri
Ancaq bəzi insanların kivi yeyərkən alerjik reaksiyaya səbəb ola biləcəyini nəzərə almaq vacibdir. Allergik olanlar üçün ən reaksiyalar ağız allergiyası sindromu ilə əlaqələndirilir. Oral alerji sindromu ağız və boğazda qaşınma və iltihab əlamətlərinə bağlıdır. Həqiqi kivi allergiyasını yaşayanlar üçün reaksiyalar daha da inkişaf edə bilər. Bu reaksiyalar mədə pozğunluğu, qusma, tənəffüs çətinliyi və ya anafilaktik şokdur. Reaksiyanın ağız allergiyası sindromu və ya əsl allergiyanın olub olmadığını və ən yaxşı şəkildə necə müalicə edilməsi lazım olduğunu müəyyən etmək üçün tibbi diqqət axtarmaq lazımdır.
Qeyd etmək maraqlıdır ki, kivi Amerika diyetində daha çox əsas meydançaya çevrilib, alerjiyaların artması müşahidə olunur.
Əslində, Avropada kiwislər daha çox yayılmış alerjiyadan biri hesab olunur, Amerika Birləşmiş Ştatları isə bu günə qədər daha az yaygındır. Ancaq zamanla, kivi alerjisi olanların sayı artmağa davam edə biləcəyi bir narahatlıq var. Bu fenomen üzərində daha çox araşdırma aparılacaq.
Kivi alerjisinin bu meyvənin digər allergiya ilə əlaqəli digər maddələrlə və maddələrlə reaksiya verməsi ilə əlaqəli olduğunu sübuta yetirmək üçün də tədqiqat var. Əslində, onun xüsusiyyətləri avokados, banan, fındıq və hətta çəmən polenə bənzər görünür.
Bir çox istiqamətdə tamamilə fərqli olsa da, kivi və lateks arasında əlaqə var ki, əlavə işlər var . Əslində, araşdırmalar göstərir ki, birinə reaksiya verən kimsə digərinə alerjisi ola bilər.
Aşağı xətt
Özünüzü məhsul koridorunda tapdığınız zaman, bir neçə kivi səbətinizə salmaq üçün vaxt ayırın. Qidalanma ilə yüklənmiş bu sizin pəhrizinizə əlavə dəyər verən bir super meyvədir. Əlbəttə ki, bir allergiya halında hər hansı bir reaksiyaya diqqət yetirin. Və siz allergen azad olduğunuz müddətdə, sonra dilimlənin və ya bir qaşıq ilə qazmaq və zövq alın!