Həzm orqanları içərisində bütün hərəkətlərin baş verdiyi mədə-bağırsaq traktını və bəzi aksesuar orqanlarını ehtiva edir. Ağızdan başlayaraq anus ilə bitən bir çox uzun boru. Aksesuar orqanları mədə-bağırsaq traktına müxtəlif maddələr salır, bu isə bütün prosesi asanlaşdırır. Həzm orqanlarına qısa bax:
Gastrointestinal sistem orqanları
Ağız boşluğu. Bu sizin ağzınızdır və texniki bir orqan olmasa da, vacibdir, çünki yemək yeyərkən və çiyn etdiyiniz zaman həzm sizin ağzınızda başlayır və tüpürcəklə qarışdırır. Tükürük (və ya tüpürmək) yeməkləri nəmləndirir, belə ki, udmaq asan olur. Bu da bir qədər tüpürcək amilaza, karbohidratları pozan bir həzm fermentini ehtiva edir.
Farynx. Sıxıntı ağzınızın arxa hissəsi özofagusa və traxeyaya (qaynaq boruğunuz) cavab verən boğazın bir hissəsidir. Ağız kimi, texniki bir orqan deyil, ancaq vacibdir. Qidalanmağı tamamladığınız zaman, diliniz qidadan geriyə qaçırır. Epiglottis adlanan bir toxuma toxumu yuyulduğunuz zaman yanacaq borusunun aşağıya getməyəcəyi üçün külək çubunu bağlayır.
Özofagus. Bir yemək yeyəndən sonra mədəə boru xəttini keçir.
Bu, yalnız bir boru və mürəkkəb orqan deyil.
Mədə. Sizin mədə bir əzələ bag kimi orqan deyil. Mədə astarında hüceyrələr zülalları parçalayan mədə şirələri və daha az dərəcə yağlar və bir neçə digər şeyləri salır. Əzələlər şirə ilə qarışdırmaq üçün müqavilə bağlayır və mədə məzmununu sıxır.
Bu, çay adı verilən bir maye maddəyə yutulduğunuz qidaların ətlərini dəyişir.
Kiçik bağırsaq. İncə bağırsaq həzm bitdikdə və qidalanma əmələ gəlir. Sindirimsel fermentlər , qidaların son bitini fərdi qidalara ayırırlar, belə ki, onlar kiçik bağırsaq divarlarına və qan axınına keçir. İncə bağırsağın duodenum, jejunum və ileum adlı üç hissəsi var.
Qalın bağırsaq. Çay böyük bağırsağa çatdıqda, qidalar udulmuşdur, buna görə əsas funksiya suyun bir hissəsini udmaq və fekal material kimi aradan qaldırmaq üçün qalıqları hazırlamaqdır. Bu rektum və anus ilə bitir.
Aksessuar Xəstəlik Orqanları
Tüpürcək vəziləri. Bütün tüpürcək bir yerdən gəlmək məcburiyyətindədir və tüpürcək vəziləri bunun üçün uyğun gəlir. Ağızınıza bağlı olan üç cüt bez, parotid, sublingual və submandibular bez var.
Qaraciyər. Bu, çox funksiyaları olan çox məşğul bir orqandır, amma həzm edildiyinə görə yağı və yağları parçalamaq üçün kiçik bağırsağa salınan safra çıxarır.
Qaldıraq Lazım olana qədər safları saxlayan kiçik çanta kimi bir orqan.
Bu, bir pellək qabiliyyətinə sahib olmaq üçün yaxşı bir şeydir, ancaq zəruri hallarda bir yerdə yaşayarsınız.
Pankreas. Bu orqan kiçik bağırsaqda karbohidratlar, yağlar və zülalları parçalayan həzm fermentlərini edir. Bu da bikarbonatları kiçik bağırsağa salır, bu, çayın asidik pH'ını neytrallaşdırır.
Brain və burun? Qidalanma barədə düşüncə tüpürcək axınına başlaya biləcəyi üçün beyin aksesuar orqan olduğunu iddia edə bilərsiniz. Bu yolla, burununuz da vacibdir, çünki istədiyiniz kokulu qidalar da ağzınızı sulayacaq. Tükürdün sıçrayış başlaması, həzm verməkdə kömək edir, çünki yeməyi çiyn etmək və udmaq daha asan olur.
Mənbələr:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Ətraflı qidalanma və insan metabolizmi". Altıncı Edition. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Bəslənmə: Elm və Proqramlar". Üçüncü Edition. Wiley Publishing Company, 2013.
Amerika Birləşmiş Ştatlarının Səhiyyə və İnsan Xidmətləri Departamenti, Milli Xəstəlik Xəstəlikləri Məlumat Klubu (NDDIC). "Sindirim sisteminiz və necə işləyir?"