Colon Xərçəngi qarşısını almaq üçün nə edə bilərəm?

Elmi tədqiqatlar xərçəngin qarşısının alınması üçün nə etməli və yeməməsi lazım olduğuna zidd olaraq baxmayaraq, bir sabit var: Meyvə və tərəvəz ilə zəngin bir pəhriz sizin üçün yaxşıdır. Xərçəngdən qorunma pəhrizində belə bir şey yoxdur, ancaq xəstəliyin güclü ailə tarixinə sahib olsanız belə, kolon kanserini inkişaf etdirmək üçün şəxsi riskinizi azaltmaq üçün yeyə bilərsiniz.

Sağlam Diet nədir?

"Sağlam diet" termini subyektivdir. Bəzi insanlar üçün, daha kiçik bir pəhriz içkisi sifariş etmək və ya onların qızardılmış toyuq üçün ispanaq salatası əlavə etmək deməkdir. Əslində, sağlam bir pəhriz qida seçmələrindən daha çox birləşdirən yaxşı balanslaşdırılmış bir pəhrizdir - yemək və saxlama metodları da sizin xərçəng riskinizi təsir edə bilər.

Plitələrinizi qurun

Nə yemək yeməyinizdən asılı olmayaraq (səhər yeməyi, nahar və ya yemək), plitə meyvə və tərəvəzə, heyvan zülallarına və yağlara ağır olmalıdır. Amerika Xərçəng Dərnəyinin qaydaları gündəlik xərçəng riskinizi azaltmaq üçün ən azı 5 meyvə və tərəvəz yemək təklif edir (bu, beş meyvə beş tərəvəz deyil, birləşdirilmiş porsiyonlardır). Plitələrinizi meyvə və tərəvəzlərlə dolu doldurursanız, yağlar və heyvan zülalları üçün daha az yer tutursunuz.

Sağlam Pəhrizin Yansıtılmasında Həyat tərzini dəyişdirmək

Spirt çəkmək və ya içmək, vücudunuz qeyri-siqaret çəkən və ya içməmişdən daha çox qida tələb edə bilər.

Tədqiqatlar göstərir ki, siqaret çəkmə vücudunuzu güclü bir antioksidant olan C vitamininə zərər verə bilər. Antioksidanlar bədəndə sərbəst radikalları (çirklənmə, hücum tullantıları) süpürərək kolon xərçəngi riskini azaltmağa kömək edir. Ağır spirt istifadəsi , sağlam qidalardan əmələ gələn folat (B vitaminlərindən birinin) miqdarını azalda bilər.

Folate çatışmazlığı kolon kanserinin artan bir nümunəsinə bağlıdır.

Real Dealu yeyin

Günümüzdə bir həb şəklində mövcud olan demək olar ki, hər bir mikronutrienti (mineralları, vitaminləri düşünürəm) tapa bilərsiniz. Ancaq vacib olan sağlam qidalarda yalnız mikronutrientlər deyil. Bu, qida maddələrinin, fitokimyəvi maddələrin və antioksidantların sinerjisi - əsasən bütöv bir qidadır - xərçəng hüceyrələrinə qarşı mübarizə aparır.

Bir sıra elmi tədqiqatlar və sınaqlar, beta-karoten və ya kalsium kimi böyük miqdarda əlavə xərçəng riskinin aradan qaldırılması məqsədilə, əksinə məhsuldar olmağı göstərib. Bu sınaqlardan bəziləri, xüsusilə beta karoten olanlar, bu əl istehsalı əlavələr alarkən xərçəng inkişaf riski artdı.

Bütün antioksidantların, fitokimyeniklərin və qidalanmanın alınması üçün ən təhlükəsiz və ən iqtisadi yol, bütün məhsulu, təbii bitki əsaslı qidaları yeyərək - məhsuldar olduğundan çox dəyişməzdir. Tərəvəz və meyvələri hərtərəfli yuyun, həmçinin yeməli olan dərilərdən də istifadə edin - bu lifi tutulduğu yerdir.

Bunları qarışdırın

Sağlam qidaların müxtəlifliyi ilə pəhrizdən ən çox faydalanın. Eyni meyvələri, tərəvəzləri və taxılları dəfələrlə yeyin.

Sağlam qida hər növü (və rəng) bu qida qrupu üçün xüsusi olan öz mikronutrientləri var.

Mikroelementlər, antioksidantlar və minerallar üzərində təbii qida vəziyyətində yeməklə overdose edə bilməzsiniz.

Sağlam qidalarınızı pəhrizin qalıcı bir hissəsi halına gətirərək bir-iki meyvə və ya tərəvəz əlavə edin.

Pişirmə üsulları

Et yüksək temperatur üzərində bişirmək zaman (qarışdırma, grilling və qovurmaq düşünürəm), birləşmələrin ət salınır. Sərbəst buraxılan iki birləşmələr polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH) və heterosiklik aminlərdir (HCAs). Onlar kanserojenləri tanıyır və kolon və rektal xərçəng insidensiyası artmışdır. PAH'lar, həmçinin ham və ya donuz kimi qurudulmuş və ya bişmiş qidalarda da tapıla bilər.

Arka bahçenizin qrilini atmaq məcburiyyətində deyilsiniz, ancaq aşağı temperaturda, güveçdə və ya yavaş-yavaş qızardılmış heyvan zülallarında yavaş-yavaş bişirən yeməklər daha sağlam ola bilər.

Mənbələr:

Amerika Xərçəng Cəmiyyəti. (2006). Amerika Kanser Derneğinin Kolorektal Xərçəngə dair Tam Kılavuzu . Clifton Fields, NE: Amerika Kanser Derneği.

Amerika Xərçəng Cəmiyyəti. (nd). Diyet və Xərçəng haqqında ümumi suallar. ACS Kanserin Qorunması üçün Bəslənmə və Fiziki Fəaliyyət istiqamətləri.

Milli Xərçəng İnstitutu. (nd). Antioksidanlar və Xərçəngin qarşısının alınması: Faktlar.

Sinha, R., Peters, U., Cross, AJ, et al. (Sentyabr 2011). Kolorektal Adenoma üçün Ət Aşınma üsulları və Qoruma və Risk. Xərçəng Tədqiqatları , 65; 8034.

Willet, WC (2010). Meyvə, Tərəvəz və Xərçəngin qarşısının alınması: İstehsalatda Bölmə. Milli Kanser İnstitutunun jurnalı: 102 (8).