Bəzi Diyetik Karotenoidlərin Antioksidant Potensialı
Rəngarəng tərəvəz və meyvələrin yeyilməsi ümumi bəslənmələriniz üçün yaxşıdır, ancaq artrit riskini azaltmağa kömək edə bilərmi? Kiçik tədqiqatlar və artritin iltihabi forması sayının azaldılması üçün ümumiyyətlə bir pəhrizli karotenoidlərin və bir vedrə dietinin rolunu təklif edən köhnə epidemioloji tədqiqatlar olmuşdur. Araşdırmalar bu maddələrə əsaslanaraq dərmanlara gətirib çıxara bilər.
Tövsiyə olunur ki, rəngarəng tərəvəz və meyvələrdən, daha yaxşı isə xoşunuza gəlir. Ümumiyyətlə, bütün komponentlərindən, o cümlədən vitaminlərdən və lifdən daha yaxşı qidalanma olacaqsınız.
Meyvə və tərəvəzlər artrit riskini azaldırmı?
2005-ci ildə nəşr olunan daha böyük bir epidemioloji tədqiqat artritli olanların sağlam idarələrdən daha çox karotenoidlərin beta-kriptoxanthin və zeaxanthin səviyyəsinin daha az olması ehtimalı tapdı. Alınmanın ölçülməsi bir pəhriz gündəliyinə əsaslanırdı. Bu karotenoidlər bir çox meyvə və tərəvəzdə mövcuddur.
Lakin, romatoid artrit xəstələrinə uyğunlaşdırılmış bir iş və bu karotenoidlərin sirkulyasiya səviyyələrini ölçən sağlam idarələr daha yüksək səviyyədə olanlar üçün romatoid artrit riskinin azaldılmasını tapmadı. Müəyyən karotenoidlər üçün müəyyən faydalar olduğuna dair sübut hələ həll edilməmişdir. Artrit Fondunun yemək üçün sağlam meyvə və tərəvəzləri siyahıya alırkən, diqqət gündəlik dietinizdə müxtəlif növlərdən istifadə etməkdir.
Beta-Cryptoxanthin nədir?
Beta-kriptoxanthin pro-vitamin A karotenoid kimi təsnif edilir. Bədəndə vitamin A aktiv formaya çevrilə bilər. A vitamini dəri və sümük sağlamlığı, eləcə də immun funksiyası üçün vacibdir. Beta-kriptoxanthin sarı və ya narıncı meyvələr və tərəvəzlər içərisindədir.
Sarı və narıncı meyvə və tərəvəzlərin siyahısı:
- Sarı alma
- Əriklər
- Cantaloupe
- Cape Böceği
- Sarı incir
- Qreypfrut
- Qızıl kivi
- Limon
- Mangoes
- Nektarinlər
- Portağallar
- Papayas
- Şaftalılar
- Sarı armud
- Persimmələr
- Ananaslar
- Tangerines
- Sarı qarpız
- Sarı çuğundur
- Əzilmiş fındıq yağı
- Yerkökü
- Sarı bibər
- Sarı kartof
- Balqabaq
- Rutabagas
- Sarı yaz squash
- Şirin qarğıdalı
- Şirin kartof
- Sarı pomidor
- Sarı qış yığması
Beta-kriptoxanthində ən yüksək meyvə və tərəvəz
NutritionData.com-a əsasən, beta-kriptoxanthində ən yüksək 467 qidadan ibarət olan hərtərəfli siyahı göstərir:
- Peppers, balqabağa və qış skulasını xidmətdə ən yüksək səviyyədə olan beta-kriptoxanthin ilə tərəvəzdir.
- Persimmanlar, mandalina və papayaslar xidmətdə ən yüksək səviyyəli beta-kriptoxanthin meyvələri kimi.
Zeaxanthin nədir?
Zeaxanthin antioksidan güclü başqa bir karotenoiddir. Zeaxanthin qida qaynaqları yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər və sarı / narıncı meyvə və tərəvəzləri əhatə edir.
Nə yemək lazımdır?
Artrit Fondu qeyd edir ki, romatoid artritli insanların əməl etməsi lazım olan xüsusi bir antiinflamatuar diet yoxdur, ancaq bir Aralıq dənizi pəhrizində tapılan bəzi qidalar iltihabı nəzarətə kömək edə bilər. Tərəvəzlə zəngin bir pəhriz, xüsusilə rəngli qidalara malik olan rəngli maddələrdən istifadə etməlisiniz.
> Mənbələr:
> Artrit üçün ən yaxşı meyvələr. Artrit Fondu.
> Artrit üçün ən yaxşı tərəvəz. Artrit Fondu.
Xu Y, Cui J, Sparks JA, Malspeis S, Costenbader KH, Karlson EW, Lu B. Circulating karotenoidlər və qadınlarda romatoid artrit riski. Clin Exp Rheumatol. 2017 Mar-Apr; 35 (2): 309-312. Epub 2017 Yanvar 4.
> Pattison DJ, Symmons DP, Lunt M, Welch A, Bingham SA, Gün NE, Silman AJ. Diyetik B-kriptoxanthin və inflamatuar poliartrit: əhaliyə əsaslanan perspektivli işin nəticəsi. Klinik Nutrition Amerika Journal . 2005 Aug; 82 (2): 451-5.