Bu anda, trilyonlarca bağırsaq mikrobunun sütununda üzgüçülük etdiyini bilmək ürəkaçan bir şeydir. Bu bağırsaq bakteriyası bədənin funksiyasına kömək etmək üçün səhnələrin arxasında mürəkkəb işlərlə məşğul olur. Elm yalnız etdikləri hər şeyi reallaşdırmağa başlamışdır və bəzi təəccüblü yeni kəşflər bir günün ürək xəstəliyinə müalicə edə biləcəyini tapdılar.
Ürək xəstəliyi, Birləşmiş Ştatlardakı kişilər və qadınlar üçün ölümün bir nömrəli səbəbidir, Xəstəliklərin İdarə Edilməsi Mərkəzlərinə görə hər il 610 min insanı öldürür. Ürək xəstəliyinin ən çox görülən səbəblərindən biri aterosklerozdur, yəni arteriyalar lövhənin qurulması nəticəsində sərtləşir. Arteriyalar ürək və beyin də daxil olmaqla, bütün orqanlarımıza oksigen zəngin qan gətirir və zaman keçdikcə lövhə formasiyaları yavaş-yavaş ürək atışlarına və ya vuruşlara səbəb olan bu həyati damarların daralmasına və ya tıxanmasına səbəb ola bilər.
Diyet və Ürək Hücum Riski Arasında Link
Yüksək yağlı və yüksək xolesterol dietlərinin ürək xəstəliyi üçün risk faktoru olduğu bilinsə də, xüsusilə bir diyet - Aralıq dənizi pəhrizi - həqiqətən ürək sağlamlığını təşviq edir. Bu dadlı yeyən üslub, yerli Aralıq dənizi kökləri üçün olan ümumi mədəni mətbəxdən qəbul edilir. Zeytun yağı və qırmızı şərab üzərində diqqət mərkəzində olan Aralıq dənizi pəhrizləri kaloriya və ya yağ almasına dair ciddi qaydalardan imtina edir və bunun əvəzinə meyvə, tərəvəz, bütün taxıl, qoz-fındıq və otlar və ədviyyatlara bənzər təzə balıq kimi sağlam menyular seçimlərini təşviq edir.
Bu yaxınlarda həkimlər bu yemək planında tapılan maddələrin yalnız ürək xəstəliyinin qarşısını almaqla yanaşı, bir gün potensialını göstərmək üçün bədənə təsir edən tipik dərmanların istifadəsi olmadan, ürək mikroblarını hədəfləyərək ürək xəstəliyini həqiqətən müalicə etmək üçün yol açdığını təsbit etdi bütünlüklə.
Bir neçə il bundan əvvəl Cleveland Clinic araşdırma qrupu, yumurtalar, qırmızı ət və yüksək yağlı süd məhsulları daxil olmaqla, heyvan yağı ilə zəngin olan diyetlərin, ürək xəstəliyinin inkişafına kömək edən həzm zamanı metabolik bir prosesi tetiklediğini aşkar etdi.
İstehlak edildikdə, bu qidalar çox yüksək səviyyədə xolin, lesitin və karnitin istehsal edir. Bağırsaqdakı bakteriyalar bu qidaları trimetilamin (və ya TMA) kimi tanınan bir maddəə çevirirlər. Maddələr mübadiləsi davam edərkən, TMA trimetilamin N-oksid və ya TMAO üçün host fermentlər tərəfindən konvertasiya edilir. Araşdırmalar TMAO'nun artmış qan səviyyələrinin siçələrdə sürətlənmiş ateroskleroz və insanlarda ürək xəstəliyi riskinin artması ilə əlaqədardır.
Sadəcə qoyduğumuzda, bağırsaq bakteriyası yemək yeməyimizi ürək xəstəliyinin inkişafı ilə əlaqəli bir metabolik yola hərəkət edən maddəyə çevirir. Və indiyə qədər həkimlər TMA-nı TMAO-ya çevirməyə imkan verən ana fermentləri bloklamaq yollarını öyrənmişlər, lakin digər mənfi təsirlərə gətirib çıxara bilməmiş bir həll tapmamalıdırlar.
Cellun dekabr 2015 sayında, Cleveland Clinic həkimlərinin bu komandası TMAO meydana gəlməsinə səbəb olan metabolik yolun qarşısını almaq üçün tipik bir Aralıq dənizi pəhrizində olan elementlər arasında perspektivli bir əlaqə bildirmişdir. Bu kəşf ürək xəstəliyinin qarşısını almaq və ya hətta müalicə etmək üçün ümid təklif edə bilər. Tədqiqat qrupu, əlavə olaraq bakirə zeytun yağı və qırmızı şərab içərisində təbii şəkildə baş verən DMB - və ya 3, 3-dimetil-1-butanol adlı bir mürəkkəb bağırsaqda TMAO istehsalının effektiv bir inhibitoru olduğunu təsbit etdi.
Tədqiqatlarında onlar heyvan yağı ilə zəngin bir pəhriz qidalanan və DMB mürəkkəb ilə ateroskleroz inkişafına genetik olaraq meylli olan siçanları müalicə etdilər və TMAO səviyyələrini və damarların içərisində plakların meydana gəlməsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldıqlarını təsbit etdilər hər hansı bir mənfi təsir.
Bu kəşf, bağırsaq bakteriyalarının tetiklediği metabolik yolun artıq bağırsaq mikroblarının Aralıq dənizi pəhrizində yayılmış bir mürəkkəblə hədəf alınması ilə maneə törədilə bilər. Bu tədqiqatlar insanlarda təkrarlana bilərsə, dietə bağlı ürək xəstəliyinin qarşısını almaq üçün bağırsaq bakteriyalarını hədəfləyən yeni terapevtik variantlar tezliklə reallıq halına gətirir.
Və həyəcan verici bir hissə ki, bu müalicə insan hüceyrələrini hədəfləyən sistemik bir dərman əvəzinə bağırsaq bakteriyalarının tetiklediği molekulyar yolları hədəfləyəcək şəkildə nəzərdə tutulur.
Aralıq dənizi Pəhrizinə Başladı
Bu vəd edilən yeni kəşfləri reallıqdan keçirməyi gözləyirik, indi Aralıq dənizi pəhrizini qəbul etmək istəyənlər üçün bir sıra məsləhətlər var.
- Tipik menyular hər yeməkdə bolca meyvə və tərəvəzləri əhatə edir.
- Staples bütün taxıl makaron, taxıl, düyü və çörək daxildir.
- Qırmızı ətin ayda bir dəfədən artıq olmaması məhduddur.
- Həftədə ən azı iki dəfə ızgara və ya bişmiş şirin balıqlar.
- Yağı, əlavə viran və ya bakirə zeytun yağı ilə əvəzlənir.
- Şərbət və ədviyyat meyvələrə, tərəvəzlərə və bütün taxıl makarasına ətir əlavə etmək üçün zeytun yağı ilə birlikdə istifadə olunur.
- Sneklerde badem, kakao və ya püstə kimi qoz-fındıq daxildir.
- Orta miqdarda qırmızı şərab - 5 ozdan çox olmayan gündəlik sərhədlər. 65 və 10 yaşdan yuxarı olan bütün qadınlar və kişilər üçün. Gənc kişilər üçün.
Növbəti dəfə dostlarınızla yola çıxırsınız , menyuda baxın və düşünün: " Mənim bakteriyalarım nə üçün aç? ""
Mənbələr:
Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Aralıq dənizi pəhriz, onun komponentləri və ürək-damar xəstəliyi. Am J Med 2015; 128: 229.
Wang Z, Klipfell E, Bennett BJ, et al. Fosfatidilkolinin bağırsaq flora metabolizması ürək-damar xəstəliyinə kömək edir. Təbiət . 2011; 472 (7341): 57-63. doi: 10.1038 / nature09922.