Davamlı Karbohidrat Diyetinin ardından diyabetli bir adamın qan şəkəri səviyyəsini nəzarət altında tutmalarına köməkçi ola bilərik.
Tip 2 diabetli insanlar qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir, çünki insulin kifayət etməz və ya hüceyrələri insulinə düzgün cavab vermirlər. İnsülin əzələ, qaraciyər və yağ hüceyrələrinin qanından qlükozanı udmağa imkan verən pankreasın yaratdığı bir hormondur.
Tip 2 diabetinin müalicəsi adətən qan şəkərinə kömək edən dərmanlar qəbul edir və bəzi hallarda şəkərli diabetli insulin insulin alması lazımdır, lakin dietal dəyişikliklər də lazımdır.
Davamlı Karbohidratlı Diyetin Nədir
Karbohidratlarda bədəninizin parçalanması və enerji üçün istifadə etdiyi şəkərlər və nişanlar daxildir. Diabetli bir adam onun karbohidrat suyunun istifadəsini nəzarət etməlidir. Bəzi insanlar aşağı karbohidratlı pəhrizlərə davam edirlər və ən çox karbonhidrlərdən qaçırlar, lakin ardıcıl karbohidratlı dietin mərkəzində hər gün və bir gündən sonra bir dəfə karbohidratlar səviyyəsində bir səviyyədə saxlanılır.
Normal, sağlam bir pəhrizdən çox fərqli deyil, istisna olmaqla, hər bir yemək və qəlyanalda olduğunuz carbs sayını nəzərə alaraq nəzarət etməlisiniz. Bir çox iş kimi görünür, amma kömək və təcrübə ilə c asılı olacaqsınız
Karbonhidrat Seçimi və ya Mübadiləsi
Sizin səhiyyə xidmətinizə hər gün bir neçə qram karbohidrata malik ola biləcəyinizi və daha sonra diyetisyen, nutritionist və ya diabet təhsilçisi bilirsiniz ki, karb gündüzü bərabər gündə yayan bir menyu hazırlaya bilərsiniz.
Qidaların hər bir xidmətində hər bir karbohidrat qramını saymaq asan deyil, belə ki, Amerika Diabet Assosiasiyası bir çox müxtəlif qidalar üçün karbohidratın qramını "birjalar" halına saldı.
Hər bir karbohidrat mübadiləsi təxminən 15 qram karbohidrat dəyərinə malikdir, buna görə hər gün 200 qram karbohidrata ehtiyac varsa, gün üçün ümumi karbohidrat mübadiləsi cəmi 13 olmalıdır.
Yeməyiniz hər şey bir neçə karbohidrat seçiminə malikdir. Hər hansı bir karbohidratı olmayan (və ya 5 qramdan az) yeməklər sıfır seçimi var.
Şəkər və ya nişasta yüksək olan yeməklər daha az karbonhidr olan qidalarla müqayisədə daha çox mübadilə ilə bərabərdir. Məsələn, kiçik bir çikolatalı tort parçası, gündəlik alışverişinizin iki birini istifadə edər və yarım fincan portağal suyu bir mübadilə arzulayır. Tipik olaraq, hər bir yemək təxminən 3-5 dəyişiklik olacaq və hər qəlyanmanın bir və ya ikisi var.
Nümunə Menyu
13 birjası olan bir tam gün menyusuna bir nümunə: Səhər yeməyi
- 1/2 fincan yulaf ezmesi - 1 mübadilə
- Bir fincan meyvə suyu - 1 mübadilə
- Bir dilim tost - 1 mübadilə
- Bir qatı haşlanmış yumurta - 0 mübadilə
- Bir fincan qəhvə - 0 mübadilə
Midmorning Snack
- Bir orta şaftalı - 1 mübadilə
- Bir şüşə su -0 valyuta
Nahar
- 1/2 toyuq göğsü - 0 değişimi
- 1/2 fincan mısır - 1 mübadilə
- Bir fincan bişmiş ıspanak - 0 dəyişmə
- Bir axşam yeməyi - 1 mübadilə
- Bir çay qaşığı kərə yağı - 0 mübadilə
- Bir fincan az yağlı süd - 1 mübadilə
Midafternoon Snack
- 3/4 fincan düz yoğurt -1 dəyişmə
- Bir fincan giləmeyvə - 1 mübadilə
- Bir şüşə su - 0 mübadilə
Dinner
- 4 unsiya somon filesi - 0 dəyişmə
- Bir fincan brokoli ilə buxarlandı - 0 mübadilə
- 1/2 fincan kartof püresi - 1 dəyişdirmə
- Bir axşam yeməyi - 1 mübadilə
- 1 fincan az yağlı süd - 1 mübadilə
Gecə Snack
- 3 fincan möcüzəsi - 1 mübadilə
- Bir şüşə su - 0 mübadilə
Mübadilə dəyərinin ümumi qida dəyərini əks etdirmədiyini unutmayın. Bacon və mal əti siqareti ikisi də sıfır mübadiləsi var, amma bu sizin üçün yaxşı olduğunuzu bildirmir. Yaşıl və rəngarəng tərəvəzlər, az yağlı protein mənbələri, bütöv taxıl və aşağı yağlı süd məhsulları ilə sağlam seçimlər etməyə davam edin.
Mənbələr:
Amerika Diabet Dərnəyi. "Sağlam yemək seçimi edilməsi."
Maher AK. "Sadələşdirilmiş Diet Menyusu". Eleventh Edition, Hoboken NJ, ABŞ: Wiley-Blackwell Publishing, Oktyabr 2011.
Maryland Tibb Mərkəzi Universiteti. "Diabet Pəhrizləri - Diabetik Mübadilə Siyahıları."