Qida həssaslığı testləri vacib məlumatı təklif edirmi?
Mən 40 ildir romatoid artrit görmüşəm. Bir kolleclik birinci sinifdə olduğumda diaqnoz qoyuldu. Alma səbətinizə sahib olmaq haqqında danışın. Mən həkimlərin, ilk növbədə həkimlərin, romatoloqların , ortopedik cərrahların, ağrı müalicəsinin həkimi və hətta bir nevroloqistimin payım oldu. Hissələri mənim payımı aldım, hesablamaqdan daha çox iğnesi və əməliyyatları var idi və xəstəliyin idarə olunmasına kömək etmək üçün mütəmadi olaraq müalicə rejimlərini hirsləndirdilər.
Bütün ups və downs vasitəsilə mən vicdanla mən həmişə uyğun bir xəstə olmuşdur demək bilər. Mən həkimlərimə ağrı rahatlığında mənə ən yaxşı atışları verdiyini bilirdim (heç bir məqsəd nəzərdə tutulmadı), buna görə də uyğun olmağın vacib olduğunu hiss etdim.
Bu yaxınlarda mənim əsas qayğı doktoru qida həssaslığı üçün qan testlərini sifariş etdi. Məndə heç bir sindirim məsələsi yoxdur, buna görə nəyə görə sınaqdan keçirildiyimi başa düşmürəm, amma bu, zərərsiz görünürdü. Nəticələr bir sıra digər maddələrə özü və yumşaq həssaslığa yüksək həssaslıq göstərdi; süd, şokolad, pomidor, yumurta ağ. Laboratoriyadan hazırladığım məruzədə testin bir təlimat olduğunu oxudum, lakin bir qida allergiyasını və ya tibbi vəziyyətini təyin etmək üçün istifadə edilməməlidir. Bu mövzuda həkimə soruşdum. Həkimim FDA'nın bu testlərin eksperimental olduğunu söyləyəcəyini söylədi, amma doktorun özü özü üçün həssaslığım üçün çox üstün olduğunu vurğuladı. Mən çox qarışıq idim. Nəticələrin diaqnostik məqsədlər üçün istifadə olunmaması və sindromu olmayan semptomları olmaması halında, bunu bilmək nə idi?
Biz daha uzun söhbət etdik və "özü-sərbəst" deyildikdə, "funksional qidalar" və " sızan bağırsaq " kimi sözləri eşitdim - "aşağı karbonhidrat" və "yağsız" üçün götürdüyü kimi görünən çox populyar sözlər. Mənə məlumat verildi ki, 154 qidaya həssaslıq üçün qanımı qiymətləndirə biləcək başqa, daha geniş (və bahalı) test var idi.
Nəticədə bədənim üçün hansı qidaların yaxşı və ya pis olduğunu göstərərdim. Mənim ilk meylim bunu etmək və "yaxşı" qidaları tapmaq idi. Ancaq daha çox araşdırma etdi və yalnız 154 qidadan 11-i yemiş olduğunu tapdım!
Mən həkimdən evə gəldiyimdə qarışıqlıq hissi keçirərkən, mənim fikrimin tam dəqiqliyinə nə əmin oldum. Demək istəmirəm ki, adi yemək payımdan yeyirəm. Mən bilirəm ki, antiinflamatuar diet hər kəs üçün sağlamdır. Mən onların yemək həssaslığı və ya allergiyasına şübhə edən insanlar üçün diyetlərin aradan qaldırılması haqqında bilirəm. Lakin, niyə, bütün bu illərdən sonra biz qəfildən bağırsaq, sızan bağırsaq və funksional yeməyə yönəldirik? Niyə mənim qayğımın həcmi və istiqamətinin dəyişdiyini hiss edirdilər? Mənim qarışıqlığımızı əlavə etmək üçün doktorum öz qanın testinin özü üçün yüksək həssaslıq göstərdiyini etiraf etdi, lakin özü glutensiz keçməməyi qərara aldı. Beləliklə, niyə mənim vəziyyətimdə belə təcili? Yəqin ki, yeni tanı qoyulsaydım, daha yaxından dinləyərdim. Ancaq 38 il içərisində, bəzi sevdiyim qidalarımdan qaçındığım tək təklif çox sərt idi. Mən test nəticəsini romatoloji ilə müzakirə edəcəyimi dedim, amma birincil həkimim bunu rədd etdi, çünki "romatomatist funksional qida ilə məşğul deyil".
Bu nöqtədə mən yalnız bir spagetti ləzzəti, şam yeməyi rulonları və böyük bir çikolatalı qəhvəyi istədiyini bilirdim!
Ancaq ciddidir ki, sünbetsiz olmağına çox diqqət yetirir? Yoxsa bu, bütün bu illər ərzində itkin əlaqəsi olubmu? İnternetdə öz tədqiqatımızı aparmaq qərarına gəldim və gluten və romatoid artrit haqqında nə dərəcədə hörmətli resursların nə olduğunu görməyə qərar verdim.
Glutensiz Diet haqqında Buzz
Gluten: Bilməlisiniz 5 şey (CNN.com)
Niyə Glutensiz Qida haqqında milyardları israf edirik. (Time.com)
Gluten-Free bir həyat tərzi və ya bir Diet Craze edir? (USA Today)
Onun birləşməsində bir dişi olan oğlan. (New York Times)
Gluten: Nə Bilməyəcəyəm Sizi öldürə bilər (Huffington Post)
Glutensiz Həssaslıq və Qlutensiz Going Haqqında Əsas Məlumat
Gluten Həssaslığı Sağlamlıq Riskləri və Digər Şərtlərə Bağlantılar. (Çölyak xəstəliyi və Gluten həssaslığı)
Gluten həssaslığı. (Çölyak xəstəliyi və Gluten həssaslığı)
Gluten Həssaslıq Testləri. (Çölyak xəstəliyi və Gluten həssaslığı)
Niyə yalnız Gluten-Free getmək deyil? (Quest Diagnostics)
Qlutensiz necə gedir. (Çölyak xəstəliyi və Gluten həssaslığı)
Gluteni çıxartmaq. (Harvard Health Publications)
Gluten və romatoid artrit haqqında araşdırma nəticələri
Glutensiz Vegan Diet Romatoid Artritli xəstələrdə LDL və Oksidləşdirilmiş LDL Düzeylərinin və Fosforilkolinə Qarşı Yüksəlmiş Atheroprotektiv Təbii Antikorları azaldır. (Artrit Araşdırma və Tedavi)
Bir Vegan Pəhrizdən Sərbəstdir Romatoid Artritin İşarələri və Simptomları Təkmilləşdirir: Artritdə Təsirlər Gıdalara Qarşı Antikorlarda Azaldılması ilə Korredir. (Romatoloji)
Romatoid artritdə qluten və kiçik bağırsaq. (Amerika Təbiblər Birliyinin Journal)
Aşağı xətt
Göstərdiyim məqalələr, onlayn olaraq tapıla bilən selüloz həssaslığı haqqında məlumatın zənginliyini nümunə götürməkdir. Huffington Post bülletenindən alınan bir quote mənimlə rezonansa gəldi. Mark Hyman, MD-nin məlumatına görə, "Ümumiyyətlə partlamamış çölyak xəstəliyi olmadan sidik həssaslığının təhlükəsi ilə bağlı yeni tədqiqatın işığında, mən öz növbəsində selikli qişanın aradan qaldırılması sınaqlarına əhəmiyyətli və layiqli antikorların yüksəlməsini hesab edirəm. Bir çox həkimlər anti-gliadin antikorlarını pozitiv bağırsaq biopsiyasının olmaması "pozitiv pozitif" olmağının göstəricisidir.Bu test müsbət görünsə də, həqiqətən əhəmiyyətli deyildir. Biz artıq deyə bilmərəm. Müsbət müsbətdir və bütün xəstəliklərlə olduğu kimi, xəstəliyin, az miqdarda özündən ibarət olan həssaslığından tam çökmüş çölyak xəstəliyinə qədər. Əgər antikorlarınız yüksəlirsə, özünüzü sağlamlığınıza gətirib çıxarmadığını yoxlamaq üçün qlükoza buraxmalı və test etməlisiniz. "
Üç şey müəyyəndir. Birincisi, glutensiz gedən öhdəlik götürür. İkincisi, gözləmələrinizi realist saxlamaq lazımdır. Üçüncüsü, əhəmiyyətli pəhriz dəyişiklikləri etmədən əvvəl doktorunuza müraciət etməlisiniz. Mən hələ də öhdəliyimi yerinə yetirməmişəm, amma əgər mən bunu etsəm, nəticələrlə hesabat verəcəyəm - xüsusən də özündən azad olmağın faydalı olduğunu sübut edir.