İBD-ə təsir göstərən Qida Qatışlarının Qeyri-kafi Olmasına Araşdırma
Bədənin inkişafı və inflamatuar bağırsaq xəstəliyinin gedişi (IBD) ətrafında hər zaman əhəmiyyətli bir spekulyasiya olmuşdur. Diyetin həzm sistemindəki simptomlara səbəb olan bir xəstəliyə təsir edəcəyi qənaətinə gəldiyi qənaətindəyəm amma indiyə qədər bunun necə və ya niyə baş verə biləcəyini və ya hətta heç bir şey olmadığı üçün dəlil yoxdur.
Diyet polarlaşdırıcı bir məsələdir və Crohn xəstəliyi və ülseratif kolit olan insanlar təbii olaraq dietin əlamətlərini necə təsir edə biləcəyinə və ya təsir göstərməsinə çox sərmayə qoyurlar. Pəhriz və IBD arasındakı əlaqələr daha da tədqiq edilincə, mövzuyla əlaqədar bəzi araşdırmalar nəşr olunduqda bir az hiss yaradır.
Kolit (kolonda iltihab) və titanyum dioksid adlanan bir qida əlavəsi arasındakı əlaqələr belə bir məsələdir. Hal-hazırda İDD ilə titan dioksid arasındakı əlaqəyə işarə edən bir çox sübut yoxdur. Bununla belə, nanopartikul və mikropartiküllər kimi danışılacaq bu növ qida maddələrinin necə daha yaxşı başa düşülməsinə qədər, ehtimal ki, daha çox tədqiqata səbəb olan bəzi erkən mərhələ tədqiqatları var ki, IBD ilə qarşılıqlı əlaqə yarada bilər. Hal-hazırda, qida əlavələri qarşısını almaq üçün IBD olan insanlar üçün geniş tövsiyələr yoxdur və narahatlıq olan IBD olan insanlar diet məsləhətlər haqqında öz həkiminə müraciət etməlidirlər.
Titanyum Dioksit nədir?
Titanyum dioksid (TiO2) qidalar, dərmanlar, istehlak məhsulları və kosmetika kimi fərdi qayğı məhsullarında istifadə olunan bir əlavə olan bir nanopartiküldür. Məhsulları parlaq və ya daha parlaq görünür, göz kölgəsi, boş toz, kağız və ya hətta tort frostings kimi görünə bilən ağ bir maddədir.
Titanyum dioksid günəşdən qorunmaq üçün günəşdən qoruyucularda UV (ultrabənövşəyi) filtr kimi istifadə olunur. Buna görə də, bu, insanlar tərəfindən qida və ya dərman vasitələrində istehlak edilən və bədənə qoyulan və kosmetik və ya günəşdən qorunmaq üçün dəri içərisinə verilmiş bir məhsuldur.
Titan dioksid dərmanlarda istifadə edildikdə, bəzən bir köməkçi də adlandırılan bir qeyri-aktiv tərkib hissəsidir . Effektiv tərkib hissəsi dərman vasitələrində müxtəlif səbəblərdən istifadə etməklə, yaxud aktiv maddəyə "yardım" etmək, yaxud dərmanlara baxmaq və ya daha yaxşı dadmaq üçün istifadə edilə bilər. Bədənində heç bir hərəkət etməməsi lazım olduğu üçün istifadə edilir.
Titan dioksid təbii şəkildə meydana gəlir, həm də insan yaradılır. Titan dioksidin kimyəvi tərkibinin tərifi olduqca texniki ola bilər, çünki müxtəlif növlər var. İstehsalçılar məhsullarda istifadə olunan titan dioksidin növünü siyahıya almırlar və bir çox müxtəlif ticarət adları var.
Titan Dioksid nə qədər təhlükəsizdir?
Titan dioksid qidalar, dərmanlar və kosmetika vasitələrində istifadə üçün təsdiqlənmişdir, belə ki, onun istifadəsini təsdiq edən hökumət təşkilatları tərəfindən təhlükəsiz sayılır. Məhsullarda istifadə olunan məbləğ dəyişəcək, lakin tez-tez böyük deyil. Dünyada istifadə, son illərdə, xüsusən də ABŞ-da artmışdır və olduqca ucuzdur.
Birləşmiş Ştatlardakı yetkinlərin gündə 1 kiloqram ağırlığında titan dioksidə məruz qaldığı təxmin edilir. Məsələn ağırlığında olan bir şəxs üçün 150 lbs, gündə 68 mq ifşa olunacaq.
Lakin, Dünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) tərəfindən "zəif zəhərli" və "insanlar üçün kanserogen" ola bilər, çünki daha yüksək dozalarda araşdırmalar siçovulların xərçənginə səbəb olduğunu göstərmişdir. ÜST təsnifatının arxasındakı əsas narahatlıq titanyum dioksidin işləndiyi zavodlarda işçiləri qorumaqdır.
İşçilər, işlərinin gedişində daha çox miqdarda məruz qalacaqlar.
Bu işçilər xüsusilə uzun müddət ərzində titan dioksid kimi maddələrlə işləyərkən zərərli təsirlərdən qorunmalıdırlar. Bununla belə, titan dioksidin kiçik miqdarda, məsələn, tort hazırlığı və ya dərman vasitələrində istifadəsi insanların xərçəng riskinin artmasına səbəb olur.
Titanyum dioksid və IBD üzrə işlər
Bir tədqiqat, kolitlə əlaqəli olan titan dioksid siçanlarda təsiri olan hər iki təsirə baxdı. Tədqiqatçılar kolonda iltihablara toxunan və insanların bildiyi kimi ülserativ kolit ilə eyni deyil olan kolit yaratmaq üçün siçanlarda bir kimyəvi istifadə edirlər. Kolit ilə siçovulların yaranması adətən daha geniş tədqiqatlara və ya daha çox tədqiqata keçməyə səbəb ola biləcəyini görmək üçün bu tip işlərdə baş verir.
Bu siçanlarda olanlar kolitin olduqları və gündəlik suda titan dioksidin yüksək miqdarda verildiyi (kollagen kiloqrama 50 mq və ya 500 mq), kolit pisləşdi. Kolitə malik olmayan və titanyum dioksid verilmiş siçanlar kolonlarda dəyişiklik etməmişdir. Tədqiqatçılar bu səbəbdən titan dioksidin yalnız kolonda iltihab olması halında yalnız zərərli ola biləcəyini düşünürlər.
Eyni araşdırma da bir insan komponenti idi və Crohn xəstəliyi və ülseratif kolit xəstəsi olan insanlar araşdırıldı. Tədqiqatçının tapdığına görə, alovlanma zamanı ülseratif kolit olan insanlar qanlarında titanyum miqdarının artmasına səbəb olmuşdur. Tədqiqatçılar bağırsaqda iltihabın olması daha titanın orada qaldırıldığını və sonra qan axmasına yol verdiyini başa düşdilər. Bunu nəzərə alaraq, siçanlarda baş verən hadisələrlə yanaşı, tədqiqatın müəllifləri, nəticələrini «bu hissəciklərin daha ehtiyatlı istifadə etməsini» nəzərdən keçirməliyik.
Crohn xəstəliyi olan insanlar üzərində digər araşdırmalar olmuşdur ki, nanopartikulları olmayan diet öyrənmişdir. İlk araşdırma aktiv xəstəliyi olan 20 xəstədə aparıldı və 4 ay davam etdi. Aşağı qeyri-üzvi parçacıq diet xəstələri pəhrizdə olmayanlara nisbətən daha yaxşı davranmağa meylli idi. Xülasə qida əlavələri və mikropartikül və nanopartikül olan digər maddələrin kəsilməsinə köməkçi ola bilərdi.
83 xəstədə ikinci bir oxşar araşdırma edildi. Eyni pəhriz istifadə edildi, lakin tədqiqatçılar eyni nəticəyə gəlmədi: pəhriz xəstələri pəhrizdə olmayanlardan daha yaxşı iş görmədilər. Bütün bunlar deməkdir ki, qida əlavələri kimi şeylərin kəsilməsi Crohn xəstəliyinə təsir göstərə biləcək yaxşı bir sübut yoxdur. Tədqiqatçılar üçün "rəsm heyətinə geri qayıt" bir vəziyyət.
Sigma ilə Diet ilə əlaqəli pisləşir
IBD olan insanlar üçün, əlbəttə, pəhriz ilə bağlı damğalanma var. Dostlar, ailə və iş yoldaşları IBD olan bir nəfərin yeyən və bəslənmə simptomları ilə əlaqədar təsəvvürlər verən bir şəxsə sual verə bilər. IBD olan insanlar tez-tez hansı qidaların daha problemli olmağı bacarırlar və bəzi hallarda, bir müddət üçün məhdudlaşdırılmış bir pəhriz ola bilərlər. IBD müalicəsi üçün bağırsaqlarda əməliyyatlar edən və tıxanma inkişafına meylli olanlar müəyyən qidalar və ya qida qruplarından tamamilə qaçınmaq üçün lazım ola bilər.
Araşdırmalar göstərir ki, bəslənmənin səbəbi və ya İİB-nin təyini. Xəstələr mümkün qədər təzə meyvə və tərəvəzlərdən ibarət olan bir pəhriz kimi sağlam yemək tövsiyə olunur. IBD olan insanlara müalicə təcrübəsi olan bir diyetisyen ilə işləmək, yalnız IBD-ə dost deyil, eyni zamanda İİB ehtiyacı olan insanlar üçün vitamin və mineralları olan bir pəhriz yemək üçün faydalıdır. Bir parıltı zamanı, IBD olan bir çox insan qidaları məhdudlaşdırır, lakin bu anda daha az kalori tələb olunur, azdır.
Bir sözdən
IBD ilə bağlı tədqiqatlar hazırda doğru olduğumuz anlayışa gəldikdə, bu xəstəliklərlə əlaqəli hər şeyi qəbul etməyimizə sarsıda bilər. Bu xüsusilə dietlə bağlı araşdırmalara aiddir və İDB-nin səmimi bir anlayışına malik olmayan lay-media - bunlara toxunmağa meyl edir. Titan dioksid ilə bağlı işlər hələ ki, bu qida əlavəsi ilə bağlı olmamalı və ya olmamalıdır ki, sübuta yetirilməyib. Daha çox təzə qidalar və daha az işlənmiş qidalar adətən yaxşı bir fikirdir. Qidaları tamamilə kəsmədən əvvəl, ən yaxşı fikir, qidalandırıcı və / və ya diyetisyeninizin təhlükəsiz, qidalı və praktiki variantları ilə danışmaqdır.
> Mənbələr:
> İnsanlara Kanserojen Riskin Qiymətləndirilməsi üzrə IARC İşçi Qrupu. "Karbon qara, titan dioksid və talk. İnsanlara kanserogen risklərin qiymətləndirilməsi üzrə IARC monoqrafiyaları". Dünya Sağlamlıq Təşkilatı, Beynəlxalq Xərçəng Tədqiqatları Agentliyi, Cilt 93, 2010.
Lomer MC, Grainger SL, Ede R, et al. "Faizli Crohn xəstəliyi olan xəstələrin çox mərkəzli sınaqında azaldılmış mikroparticle dietinin effektivliyinin olmaması". Eur J Gastroenterol Hepatol. 2005; 17: 377-384.
Lomer MC, Harvey RS, Evans SM, et al. "Crohn xəstəliyində ikiqat kör, randomizə pilot tədqiqatda aşağı mikroparticle dietinin effektivliyi və tolerabiliyası". Eur J Gastroenterol Hepatol 2001; 13: 101-106.
> Ruiz PA, Morón B, Becker HM, et al. "Titan dioksid nanopartikülləri DSS-in yaratdığı kolit: NLRP3 iltihabının rolu." Gut . 2017 İyul; 66: 1216-1224.
"Weir A", Westerhoff P, Fabricius L, Hristovski K, von Goetz N. "Titan dioksid nanoparticles və qida və şəxsi qayğı məhsulları." Environ Sci Technol 2012 Fevral 21, 46: 2242-2250.