Xərçəng müalicəsi zamanı düzgün qidalanmanın təmin edilməsi üçün məsləhətlər
Kimyəvi terapiya keçirərkən, təzyiqdən sonrakı günlərdə yemək istəməyiniz ən son şey olacaqdır. Enerji çatışmazlığı, ürək bulanması və digər müalicə yan təsirləri bəziləri üçün də dözülməz yemək düşüncəsi edə bilər.
Seksual iştahanız olsa belə, xərçəng müalicəsi zamanı düzgün bəslənmə vacibdir. Gün ərzində qəlyanaltıların və kiçik yeməklərin yeyilməsi, tipik "3 kvadrat bir gün" olmağınızdan daha tez-tez daha real məqsəddir.
Doğru Bəslənməni təmin etmək üçün Ahead Planı
Müalicədən əvvəl başlanğıcda eyni dərəcədə vacibdir. Əvvəlcədən kiçik yeməklərin dondurulması tez-tez bunu etmək üçün ən yaxşı üsuldur, xüsusən də bir ailə varsa. Çırpınmaq yerinə, demək olar ki, məşhur çilinin sıfırdan (yəqin ki, xəstəliyə səbəb olacağı) bir qab, dondurucu çantalara bir partiyanı və fərdi fərdi hissələr hazırlaya bilərsiniz. Bu qədər asan.
Mikrodalğalı əliniz yoxdursa, çanta içərisinə investisiya qoymağı da düşünə bilərsiniz. Standart ziplok stil çantalarından fərqli olaraq (bu, əridilən və ya potensial olaraq qida maddələrinizə kimyəvi maddələr sızdırmaq olar) bu xüsusi qaynaq çantaları FDA-nın qaynama üçün təsdiqlənmiş və ən çox ixtisaslaşmış kulinariya təchizatı mağazalarından əldə edilmişdir.
Təhlükəsiz yeməklərin dondurulması üçün 7 göstəriş
Əgər yemək dondurulmadıysa və ya daha böyük hissələr üçün necə etibarlı şəkildə qurulacağınızı bilmirsinizsə, burada kömək edə biləcək bir neçə ipucu var:
- Dondurucu temperaturu hər zaman sıfır (0) dərəcə Fahrenheitdə və ya aşağıda saxlayın. Yüksək temperatur bakteriyaların böyüməsinə və çürüməyə imkan verir.
- Dondurma təhlükəsiz olan konteynerlərdə və ya torbalarda qida yeyin.
- Həmişə donduğunuz hissə üçün müvafiq ölçülü konteynerdən istifadə edin. Həddindən artıq havada bakteriyaların böyüməsi riski artır.
- Digər tərəfdən, qablar dondurularkən genişlənmək meyli olduğu üçün konteynerləri doldurmayın. Ehtiyatlı deyilsinizsə, aşırı doldurulmuş bir çanta açılır və hazırlanmış bir yemək məhv edə bilər.
- Konteynerin məzmununu və qidanın dondurulmuş tarixini və ya dondurucu təhlükəsiz yazıları və ya maskeleme bandını yazdığınızdan əmin olun. İdeal olaraq daimi bir markerin lekelenmemesi və ya söndürülməyəcəyi mürəkkəbin yazılmasına əmin olun
- Dondurucuya qoymadan qabla soyuducuya imkan verin. Bunu etməsəniz, yaxınlıqdakı konteynerləri qismən ərimə və buz kristallarının ləzzət və qoxuları meydana gətirməsi və dəyişdirməsi ilə nəticələnə bilər.
- Dondurulmuş qidaların sonsuza qədər davam etmədiyini xatırlamaq vacibdir. Başparmakın ümumi qaydası dondurucu temperaturu mükəmməldən az olsa, üç aydan çox müddətə dondurulmuş yeməkləri heç vaxt saxlamır.
Yaxşı dondurulmayan yeməklər
Bişmiş yeməklərin əksəriyyəti dadı, toxuması və ya təhlükəsizliyindən ödün vermədən gözəl dondurur. Digər növ qidalar da yaxşı deyil. Onların arasında:
- Süd qabları çox vaxt dondurulmur. Sütdə süd, mayonez, krem pendir və ya qaymaqlı dondurma dondurma prosesində ayrı ola bilər. Bəzi yoğurt souslarına da aiddir.
- Sos olmadan spagetti dondurmaq üçün mükəmməl olsa da, makaron adətən əriyən zaman yumşaq olur. Digər tərəfdən lasagna, bişmiş ziti və ya makaron və pendir kimi hazırlanan makaron qabları gözəl dondurur.
- Qızardılmış qidalar tez-tez ərimişdən sonra həşərat halına gəlir.
- Təzə meyvə və tərəvəz salatı yaxşı dondurulmur.
- Balqabaq, badımcan və ya brokoli kimi bəzi bişirilmiş tərəvəzlər də defrostdan sonra toxumada bir az dəyişiklik ola bilər.
Dondurulacaq ən yaxşı yemək növləri
Kimyoterapiya əvvəl yemək planlaşdırırıq zaman, bulantı tetikleyebilir güclü ədviyyat və tatlar qarşısını almaq üçün çalışırıq. Bişmiş toyuq, düyü, kartof püresi və süzülməmiş tərəvəz kimi sadə, konforlu yeməklərə diqqət edin. Bu qidalar adətən toqquşmaq üçün asandır.
Digər tövsiyə olunan yeməklər:
- dondurulmuş giləmeyvə (sarsıntılar və səliqələr üçün böyük)
- toyuq şorbası və digər şorbalar və ya çorba
- əvvəlcədən bişirilmiş toyuq, bişirilmiş, bişmiş və ya salatlar üçün hazırlanmış, tez yeməklər və ya sadəcə qəlyanmaq üçün hazırlanmış toyuq
- qırmızı qırmızı et süfrəsi, çobanın pastası və sousu ilə sümük kökləri (qırmızı ətə dözə bilərsiniz)
- çörək (mədə axını bağlaya bilər)
Ərzaq qidalandırmaq və ya yeməyə qadir deyilsinizsə, Qidalanma və ya Boost kimi əlinizdə qidalanma sarsıntısı saxlaya bilərsiniz. Bunlar heç vaxt yemək əvəzi olaraq istifadə edilməməli olsa da, kemoterapiyadan sonra ola biləcək "off" günlər zamanı lazımlı qidalanma təmin edə bilərlər.