Curcumin və ya zerdeçal və yumurtalıq xərçəngi haqqında nə bilirik? Nə tam zəhərli və tədqiqat nə deməkdir?
Curcumin nədir?
Curcumin və ya zerdeçal (Curcuma longa) zəncəfil ailə, Zingiberaceae, ilk növbədə Cənubi Asiyada aşkar bir bitkidir. Əgər onu yetişdirmək istəyərsinizsə, 70 F-dan 85 F aralığında bir çox suvarma və temperatur tələb olunur.
O, bəzi Asiya ölkələrində Haldi və ya pasupu kimi tanınır və İndoneziya və Malayziyada günəşdir. Bir rəngləmə agenti olaraq istifadə edilmiş və bir çox kommersiya köri tozunda bir tərkib hissəsidir.
Təbii Qidalanma Hazırlığı
Beləliklə, ümumiyyətlə necə hazırlanmalı və nəyə görə bu vacibdir? Zavodun kökləri bir neçə saat qaynadılır, sonra isti sobalarda qurudulur, daha sonra dərin narıncı-sarı toza çevrilir. Curcumin, köri və misketlərdə ədviyyat kimi istifadə olunur və uzun müddət anti-inflamatuar xüsusiyyətləri ilə tanınır. Zövqə görə, zerdeçal kəskin və acıdır və zəncəfil kimi çox şirin bir bibəri ləzzətinə malikdir. Həssas şəklində qəbul etmək əvəzinə pəhrizinizdə zirək içərisinə daxil olmağınıza qərar verməyinizi bilmək çox vacibdir. Təbii qida maddələrinin əksəriyyətində təbii maddəni bütün bitki ilə təmizlənməmiş bir versiyaya daxil etmək üstünlük təşkil edir, çünki bu digər komponentlər əsas tərkib hissəsinə kömək edə bilər, zerdeçal, işini yerinə yetirir.
Misal üçün, Yaponiyada curcumin çox məşhur bir çay şəklindədir, Ukon çayı adlanır və yumurtalıq xərçəngi insidenti o ölkədə çox aşağıdır.
Curcumin'ün müalicə üsulları
Ənənəvi Çin tibbində və Ayurvedik tibbdə, curcumin müxtəlif xəstəliklər üçün müalicənin bir hissəsidir . Tez-tez kəsiklər, yanmalar, bənövşələr və ümumi dəriyə qulluq üçün antiseptik kimi istifadə olunur.
Həzm bozukluğu və qaraciyər problemlərini müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Ayrıca florid olduğu üçün diş müalicəsi üçün də vacibdir. Bəzi Asiya ölkələrində, curcumin, safra boşluğunun boşaldılmasına kömək etmək üçün safra istehsalına məlum olduğu üçün həzm problemlərinə kömək etmək üçün pəhriz əlavə olaraq alınır.
Tədqiqatçılar, curcumin'in xərçənglə mübarizə üçün immunitet sisteminin aktivləşdirilməsini tənzimləyə biləcəyi təsirləri araşdırmağa davam edir. Əslində, son bir neçə il ərzində bir çox tədqiqat məqsədi onun dərman xassələri üzərində dərc olunub, onların bir çoxu xərçəng qayğılarına yönəldilmişdir.
Xərçəng Araşdırmalarında Curcumin
Amerika Kanser Araşdırmaları Assosiasiyasının 2007-ci il tarixli konfransında bildirilmiş bir in vitro xərçəng tədqiqat işi yumurtalıq karsinoması olan xəstələrdə curcumin-based terapiya cəlbedici ola bilər. Bir in-vitro tədqiqat, test borularının tədqiqatlar aparmaq üçün istifadə edildiyi bir sahədir. Xüsusi hüceyrələr xərçəng hüceyrələri kimi hədəflənir və bir dərman və ya qida hüceyrələri necə təsir etdiyini görmək üçün araşdırılır. İki əlavə in-vitro tədqiqat, kemo və curcumin birlikdə verildikdə yumurtalıq xərçəngi hüceyrələrində dərman müqavimətinin azaldığını göstərir. 2016-cı ildə, curcumin, yumurtalıq xərçəngi hüceyrələri ilə bir sözlə özünü ortaya çıxardı - normal hüceyrələri ayırarkən, yumurtalıq xərçəngi hüceyrələrində yeməkdə proqramlaşdırılmış hüceyrə ölümü (apoptosis) endirərək.
Beləliklə, dünyagörüşü ümidli görünür; Ancaq xüsusilə insanlarda əlavə işlərin aparılması lazımdır.
Anti-xərçəngin təsirinə əlavə olaraq, curcumin işləyən bir hissəsinin antiinflamatuar bir maddə olduğu üçün ağrı kəsici kimi çıxış edir. Xüsusilə, həm ağrı təsiri, həm də anti-xərçəngi müalicəsinin hədəfi olan Cox-2 fermentini inhibə edir.
Curcumin: Başlanğıc üçün hazır?
Nəticədə, bir çox heyvan və laboratoriya tədqiqatları, curcumin'in anti-xərçəng xüsusiyyətləri və xərçəng ağrılarının idarə edilməsində faydalılığı və mümkün olan bir qoruyucu maddəni bildirir. Bununla belə, bir neçə klinik sınaq tamamlanmışdır, çünki curcumin müntəzəm istifadə dəstəkləmək üçün az etibarlı sübutlar var.
Daha çox insan kliniki sınaq curcumin təsirini ölçə bilməyincə, təəssüf ki, az həyati təhlükəsi olan şərtlər üçün yalnız maraqlı bir ev vasitəsi olaraq qalır. Digər tərəfdən, bu, səmərəsiz olduğu sübuta yetirilmiş bir çox digər alternativ və ya tamamlayıcı maddələrlə müqayisədə bəzi vədlər verən bir agentdir. Orada böyük bir fərq var.
Həmişə olduğu kimi, hər zaman olduğu kimi, əsas müalicəvi müalicələrin komplikasiyasına və ya təsirinin azaldılmasına səbəb ola biləcək bir əlverişli dərman qarşılıqlı ehtimalı var, həmişə hər hansı əlavəyə başlamazdan əvvəl həkiminizə müraciət edin. Xərçəng müalicəsi zamanı vitamin və mineral əlavələr haqqında daha çox məlumat əldə edin.
> Mənbələr:
> Seo, J., Kim, B., Dhanasekaran, D., Tsang, B. və Y. Song. Curcumin, sarcomo / endoplasmic retikulum Ca (2 +) ovarian kanser hüceyrələrində ATPaz aktivitesini inhibe etməklə apoptoz yaradır . Xərçəng məktubları . 2016. 371 (1): 30-7.
> Vallianou, N., Evangelopoulos, A., Şizas, N. və C. Kazazis. Potensial anticancer xüsusiyyətləri və curcumin fəaliyyət mexanizmləri. Anticancer Araşdırma . 2015. 35 (2): 645-51.