Seksual itlərin yeməkləri müntəzəm olaraq kolon xərçəngi riskini artıra bilər. Yəqin ki, xoşagəlməz xəbərlər (Amerikalılar Memorial günü ilə əmək günü arasında təxminən 7 milyard isti itləri istehlak edirlər). Kolon xərçəngi və isti itlər arasındakı əlaqəni və riskinizi necə azalda biləcəyini öyrənin.
Seksual itlər və kolon kanseri
Et və kolon xərçəngi riski arasındakı əlaqəni tədqiq edən onlarla iş bir-birinə ziddir.
Bəziləri ət yeməkdə kolon kanserinə səbəb olur, digərləri isə yoxdur. Ancaq tədqiqat ətin xüsusi növü, işlənmiş, çəkilmiş, düzəldilmiş və duzlu ət kimi daraldıqda aydın cavab oldu.
Daimi olaraq isti itlərin yeyilməsi (və digər emal edilmiş, siqaretli, müalicə olunmuş, duzlu ət) kolon xərçəngi riskini və digər növ xərçəng riskini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Bu kateqoriyada isti itlərin sıralarına digər kolbasa, salam, donuz, nahar əti və sarsıntılar daxildir.
Nə qədər çox şey var?
Artan kolon xərçəngi riskinə gəldikdə, çox seksual itlərin çox olduğunu bilmək çətindir. Bir bələdçi olaraq, bu mövzuda araşdırma edən sağlamlıq mütəxəssisləri, seksual itləri olan gündə bir yarım unsiya çox işlənmiş ət yemək, kolon xərçənginə bağlı ölümlər də daxil olmaqla hər hansı bir səbəbdən ölüm riskini əhəmiyyətli dərəcədə artıracağını, digər kanserlər və ürək xəstəlikləri.
Tipik isti itlər ("ayaq uzunluğu" deyil) təxminən 2 onsdir.
Belə ki, bir gün isti it çox olardı. Və başqa emal ətlərini yeyirsinizsə, onda siz ümumi qəbulunuza təsir edəcəksiniz.
Moderatorda isti itlər
Əgər kolon və digər xərçəng riskinizi azaltmaq istəyirsinizsə, ürək xəstəliyindən söz etməyiniz üçün bir neçə sadə dəyişiklik ediləcək.
Bütün heyvan qidalarından çəkinməyə ehtiyac yoxdur. Sadəcə isti itlər də daxil olmaqla, yeyən et miqdarı kəsilərkən, sağlamlığınızı çox yaxşılaşdıracaq. Əlavə fayda? Planetin sağlamlığını da artıracaqsınız.
Daha az ət yemək (və daha sağlam bitki əsaslı yeməklər yemək) üçün bəzi yollar:
- Meatless Bazar ertəsi : Həftədə bir gecə tamamilə vegetarian yemək etməyə çalışırlar. Kulinariya bacarıqlarını uzatmaq və yeni və müxtəlif qidalar və reseptlər sınamaq üçün bəhanə kimi istifadə edin.
- Substitusiya Həlli : Zaman-zaman ət üçün lobya kimi bitki zülallarını əvəz edir. Fasulye şorba cəhd edin; burritos, enchiladas və tacos; çili; makaron qabları; və güveçlər. Veggie itləri və brats çox yaxşı bir seçimdir. Bu qidaların pis xatirələri varsa, son illərdə bu məhsulların dad və toxumada dramatik şəkildə yaxşılaşdığını bilirik. Onları sınayın və özünüzü nə qədər sevdiyinizə görə təəccübləndirin.
- Etniklərə Gedin : Hindistan, Tayland, Çin və Meksikalı yeməklər kimi təbii vəjetaryen olan etnik qidalarla mübarizə aparın. Etnik mətbəxlər də sizə tanımadığı yeni və fərqli qidaları birləşdirir, ancaq onlara bir imtahan verdiyiniz halda sevə bilərsiniz.
- Protein Gücü : Bir çox insanlar etsizcə protein olmadan qısa müddətdə gələcəklərinə inanırlar, amma bu sadəcə doğru deyil. Birləşmiş Ştatlarda demək olar ki, hər kəs ehtiyac duyduqlarından daha çox protein alır. Bir yeməyə və ya bir günə davam edən ət sizi protein çatışmazlığı üçün təhlükə altına qoymaz.
- Moderation Magic : Əgər isti itləri sevirsinizsə, boğmaq üçün heç bir səbəb yoxdur. Hər hansı bir ət növü, sağlam pəhrizin tərkib hissəsi ola bilər, buna görə də pəhrizin qalan hissəsini tərəvəz, meyvə, bütün taxıl və lobya ətrafında yerləşdirirsiniz. İsti itlərinizlə qala bilməzsənsə, ən çox həftədə bir və ya iki dəfə saxlayın. Siz həmçinin yaxşı keyfiyyətsiz, işlənməmiş yağsız ətdən, həmçinin balıq və toyuqdan da istifadə edə bilərsiniz. Bir xidmətin ölçüsü 3 unsiya olduğunu unutmayın.
Mənbələr:
Larsson SC, Wolk A. "Ət istehlakı və kolorektal kanser riski: prospektiv işlərin meta-təhlili." Beynəlxalq Xərçəng Jurnalı 2006 119: 2657-2664.
Sinha R, Cross AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Schatzkin A. "Ətə Alınması və Ölüm: Bir Yarım Milyonun üzərində Bir Prospektiv Çalışma". Daxili Tıp Arşivleri 2009 169: 562-571.