2015-ci ildə Allergy Eats Blogda ilk on ən çox allergiya dostu zəncir restoranlarından biri olaraq qeyd olunmasına baxmayaraq, Outback Steakhouse artıq öz veb saytında yemək allergiyası məlumatlarını nümayiş etdirmir.
Yemək alerjisi varsa, yeməkdən əvvəl özünüzü bir az araşdırmalısınız. Alternativ olaraq, on-line əlaqə formasına vaxtından əvvəl daxil ola bilərsiniz.
Bundan əlavə, faktiki yemək təcrübəsi zamanı suallar vermək və istəklər vermək barədə proaktiv olmaq istəyir.
Ancaq sonda, əgər siz və ya sevilən birinizin əhəmiyyətli ərzaq alerjisi varsa, Outbackdə yeməyə dəyər ola bilməz, xüsusilə də bir menyu maddəinin tamamilə allergiksiz olduğuna zəmanət verməyəcək.
Üstəlik, baxmayaraq Outback'in veb saytında qidalandırıcı yemək ilə əlaqədar yemək məsləhətləri, eləcə də uzun Glutensiz Menyu təklif olunur .
Outback Steakhouse-də sağlam və səmərəli yemək
Outback Steakhouse, 600 kaloriya altındakı bir neçə yemək (menyuda yaşıl yarpaq ilə ifadə edilmiş) də daxil olmaqla, sağlam yemək təcrübəsi yaratmaq üçün xüsusi fikirlər təklif edir. Bu variantlardan bəziləri aşağıdakılardır:
- Victoria's Filet Mignon, 6oz
- Outback Center-Cut Sirloin, 6oz
- Təzə qarışıq tərəvəzlərlə mükəmməl ızgara salmon, 7oz
- Ahi Tuna, ızgara toyuq və ya ızgara Salmon ilə kəsilən susam salatı
Asiya qaynağının üzərindəki bibərli Ahi Tuna, kremli zəncəfil soya sousu ilə xidmət etmişdir
Qidalanma saytına aid digər məsləhətlər "Qarışıq qaydalar, yalnız sağ" siyasətini təqdim edir, burada tərəvəz kimi sağlam variantları istəyə və ya salat paltarının yan tərəfə yerləşdirilməsinə məsləhət görürlər. Ayrıca, "xəyal yeməyinizi" ağacdan qızardılmış ızgara karides kimi hazırlaya bilərsiniz, barbekü sousu ilə düzəldilmiş və düz bir şirin kartof.
Outback həmçinin National Restaurant Association Kids LiveWell proqramının üzvü olmağından da qürur duyur. Tərəvəz buğdalı brokkoli və ya Joey Sirloin medalyonları ilə Joey Izgara Toyuq kimi bir neçə sağlam, uşaq dostu menyu variantını təklif edirlər. Bu uşaqlar buxarlanmış brokoli və ya təzə meyvə ilə cütləşə bilərlər. Soda üçün başqa içkilər, uşaqlar süd və ya yüzdə 100 alma və ya portağal suyu seçmək imkanı var.
Outback Steakhouse-də qlutensiz seçimlər
Yaxşı xəbərlər ki, Outback Steakhouse-da təklif olunan sünbüdəniz variantları olduqca cazibədar və dəyişkəndir.
Misal üçün, bəzi cazibədar yeməklər arasında Alice Springs Tovuq - göbələk, pastırma, eritilmiş pendir və balı xardal sousu ilə örtülmüş ağacdan qızardılmış ızgara tovuqlu göbək və ya onların şirinliyi, qəhvəyi vanil dondurma, isti şokolad sosu, şokolad yağı və çırpılmış krem (yum) ilə örtülmüşdür.
Bununla belə, nəzərə alınmaq üçün bir xəbərdarlıq var - çirklənmə ehtimalı. Outback Steakhouse'da özü olmayan mətbəxlər olmadığı üçün qida maddəsi ilə qidalandırıcı qida ilə təmasda olma ehtimalı vardır.
Bir kənar olaraq, veb saytında, Outback öz işçilərini özü özgür olmaları mövzusunda bütün işçiləri öyrəddiklərini qeyd edir və menyuda menyusunda pulsuz bir qida maddəsi sifariş edildiyində hər dəfə tətbiq olunan bir protokol var.
Bu protokol çərçivəsində əl yuma, əlcəklərin dəyişdirilməsi və təmiz pişirici qablar və avadanlıqlardan istifadə xüsusiyyətləri vardır.
Əlavə olaraq, Outback özü özü olmayan menyunu təsdiqləmək üçün üçüncü tərəflə işləyir; lakin onların özü olmayan menyudakı maddələr glutensiz sertifikatlaşdırılmır.
Bir sözdən
Sonda, yemək axtarışında proaktiv olsanız da, ərzaq alerjisini tam başa düşən restoran işçiləri gəldikdə hələ də bilik boşluqları olduğunu nəzərə almaq vacibdir.
Bir araşdırmaya görə, restoran menecerləri və işçilərinin yüzdə 10-dan çoxu, qida alerjisi olan bir kəsin təhlükəsiz olaraq az miqdarda qidadan istifadə edə biləcəyinə inanırdı.
Bununla yanaşı, sizin və ya sevdiklərinizin alerji sağlamlığını nəzərə alsın. Sizin bağırsağınız müəyyən bir restoran və ya qida maddəindən ehtiyatlı olmanızı söyləyirsə, evdə qalmağı və öz alerjensiz yemək hazırlamağınızı seçmək heç vaxt pis bir fikir deyil.
> Mənbə:
Radke T et al. Qida alerjisi bilik və restoran menecerləri və işçilərin münasibətləri: EHS-Net tədqiqi. J Food Prot . 2016 Sentyabr; 79 (9): 1588-98.